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今天齊東來買了五百個雞蛋準備晚膳的時候用,李心慧瞥了一眼大廚房剩下的食材,當即上鍋煎蛋。

亮眼的菜油在鍋裡慢慢發燙,李心慧用筷子下鍋,只見細密的油泡就冒了出來。

“過來兩個幫我煎蛋,其餘的人都去搓面,大火上放大鍋燒開水。”

李心慧吩咐一聲,眾幫工婆子連忙聞聲而動。

別的不會,這揉麵他們還是可以的。

條案上是摔打麵糰的聲音,揉搓的力道在李心慧的強調下逐漸加重。

五百個雞蛋,三人一次煎六個,不一會,只見大盆裡堆滿了金黃色的煎蛋。

大鍋裡面的熱水汩汩地冒著熱氣,李心慧讓身旁的兩人接著煎,她則將揉搓好的麵糰開始拉伸。

眾人一開始以為李心慧要做抻面,波瀾不驚地各自忙活。

可當看到李心慧不停地抻扣,甚至於達到了二十扣以上。

大家頭不由自主地停了下來,就連冷眼旁觀的齊東來都忍不住露出驚愕的神色來。

只見李心慧將面的一端放在地上的大盆裡,一端舉過頭頂,雙手不停抖動。

剎那間,細長的麵條如白色瀑布般的飛流直下

眾人被震撼得不知所措,那些細長的麵條白皙柔韌,一般的抻面根本不能相比。

李心慧剛剛扣好一團龍鬚麵,便聞到一股焦味。

她眉頭微微皺起,看著油鍋裡的煎蛋,提醒道:“雞蛋糊了。”

“啊?”

“哦哦!”翠環和一個幫忙煎蛋的婆子收回震驚的目光,手忙腳亂地開始撈起煎糊的雞蛋。

齊東來掩下眼底的震驚,看著繼續忙活的李心慧,原本內心裡那點藐視消失得無影無蹤。

他懸著的內心非常不安,他有預感,這個陳娘子將會是他最大的勁敵。

“這是什麼面?做起來的姿勢到是挺花裡胡哨的?”齊東來上前一步,他捏著細長的麵條暗暗揉搓一番,發現那細麵條根本沒有粘連回去!

好強的韌道,齊東來收回手,深幽的眼眸閃過一絲暗沉。

眾幫工伸長脖子,豎起耳朵,都想知道這個細長的麵條叫什麼?

李心慧忙著抻扣,手上的力道加大,用力地甩出再拉回來,只聽她清冷的聲音隨著甩出去的抻面道:“龍鬚麵。”

又是一片雪白細長的麵條垂下,跟銀河落下般閃爍著光芒,眾人屏息凝神,彷彿早已被淋漓盡致的氣氛渲染得融為一體,跟那垂下抖動的麵條一樣,無聲無息地透出一股緊張和激動來。

終於,所有面團都抻扣好了。

大鍋裡的水沸騰跳躍,李心慧眼疾手快地將龍鬚麵下鍋。

煎好雞蛋的菜油再加上豬油,紅紅的辣椒拌水倒入,秘製的辣油加入肉沫,花椒,芝麻等調料。

不到片刻,李心慧便大聲喊道:“上托盤,擺大碗。”

十幾個幫工全都一排排站著,個個手執托盤,而每一個大托盤裡都擺上了九個大碗。

李心慧撈麵,翠環放雞蛋撒蔥花,最後澆上一勺辣油。

一個個托盤魚貫而出,眾學子望眼欲穿,只見紅彤彤金燦燦白嫩嫩的龍鬚麵頃刻間躍入眼底。

擔心一些學子不吃辣椒,李心慧特意讓廚房的幫工們帶著醬油,醋,以及另外做好的蛋花湯。

其實吃龍血面,用墨魚和鮮蝦最好。

如果有西紅柿會更棒,可惜整個大食堂食材匱乏,她只能將就著用辣椒給學子們提提味。

陳青雲安安靜靜地坐在角落裡,碗裡細長的麵條在筷子下抖動著,彷彿比初春的柳條還要堅韌。

學子們吃得紅光滿面,個個發出了滿足喟嘆的聲音。柳成元那廝不要臉地

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