第138章 梅乾菜燒餅

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黃志強留的這個烤紅薯一直在爐子裡面保溫，所以也沒有特別燙，

完全在楊毅能夠接受的溫度。

自己的烤紅薯，他也從來沒吃過，要不是黃志強特意留了一個，他今天也吃不到。

楊毅吃烤紅薯的方法和盧曉婷差不多，都是把外面那層薄薄的皮給剝掉。

然後對著金黃誘人冒著熱氣的烤紅薯狠狠的咬了一口。

霎那間，香甜可口，軟糯綿密的紅薯泥就在楊毅的嘴裡融化。

只需要舌頭輕輕一抿，就能夠吞到肚子裡面。

紅薯外面的那層膠皮，也像軟糖一樣，彈牙的同時，甜味更重。

美味的紅薯，楊毅幾口就給吃完了。

這個時候，黃志強和黃嫂兩個人也把檔口和後廚全部收拾乾淨。

“老弟，你趕緊聯絡人送食材吧，咱們晚上還要營業呢。”收拾完後，黃嫂連忙催促道楊毅。

現在什麼食材都沒有了，晚上可還有一場硬仗要打，

這個時候，還得早做準備才行。

楊毅點了點頭，不過今天中午實在賣了太多燒烤，

導致他晚上想換點別的，

想了想後，楊毅開口說道：“嫂子，我這就打電話讓人送食材，你們也趁現在有空去把行李什麼的搬到燕北的宿舍吧。”

“哦對，差點忘了，咱們還得搬家呢！”黃志強經過楊毅的提醒這才拍了一下腦門說道。

“行，那我們去搬一下家，老弟你先忙。”黃嫂也連忙說道。

這可是關乎兩人晚上住哪的問題，華清的宿舍已經退了，今天要是不搬過來，

肯定就得在外面住一夜了。

“好。”楊毅掏出宿舍的鑰匙，隨後跟兩人說了一下宿舍號碼。

兩人這才連忙往外趕去，顯然是想快點搬完，再回到後廚繼續幫忙。

黃志強兩人走後，楊毅關好後廚門還有檔口門，深呼一口氣才從系統商城裡面兌換了三個燒餅爐。

沒錯，楊毅晚上正是要做燒餅，只不過為了這系統憑空製造烹飪工具的過程不被人發現，

只能先讓黃志強兩人離開。

三道光芒閃過，三個燒餅爐這才出現在後廚裡面。

所幸後廚足夠大，要不然加上紅薯爐，後廚真沒有位置放這麼多烹飪工具。

楊毅在系統裡面定製的燒餅爐，也還是很傳統的圓筒形燒餅爐。

製作燒餅時只需要把爐子燒熱，底部放一點炭火，把餅胚貼在爐子內壁之中就行。

這樣做出來的燒餅，相比於現代的電烤爐還是會多一股炭火的焦香味。

使燒餅的味道更加濃郁，口感更加酥脆。

這種方法做出來的燒餅在不同的地區有不同的叫法，比如非常有名的公安鍋盔。

其實公安鍋盔的做法和這種燒餅爐烤出來的燒餅沒什麼區別，只是餅胚的製作過程都各有不同。

有些其他地方也會把這種燒餅叫做鍋盔，但長安鍋盔則是和這些燒餅爐烤出來的東西完全不同。

那是一種形似鍋蓋的圓形烙饃，兩邊酥脆，裡面十分柔軟呈現蜂窩狀，如蛋糕一般，

和這種燒餅爐烤出來的燒餅，完全是兩種食物。

只是各個地區的叫法，很容易讓人混淆。

但無一例外的，都是傳統美食。

至於叫法，那是老闆說的算，他說他賣的是什麼，那就是什麼。

爐子準備好，楊毅立馬給徐榮亮打電話，讓其送點梅乾菜還有五花肉餡和一些豬肥膘過來。

楊毅晚上打算做的是梅乾菜燒餅，這兩樣食材是主料。

其他輔料包括麵粉後廚全都有。