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”
陸風回到酒樓,正趕上桂乃芬過來彙報情況。
經過一番安撫,附近客人們的情緒都穩定下來了。
藉著對大家進行補償的由頭,還發了一批優惠券出去。
客人們自然都很滿意。
對於酒樓來說,不僅解決了一次麻煩,還為刺激後續消費做好了鋪墊。
只要客人們對菜餚表示滿意,這些優惠券就會給酒樓帶來更多的生意。
而對於菜餚能不能抓住大家的心,陸風是有十足的信心的。
之前幾天試做的時候請了金人巷包括燕翠在內的不少行家都品嚐過。
並根據他們的建議對菜餚的偏好進行了微調,更加符合仙舟當地人的口味。
“陸風,是不是可以讓廚房準備小龍蝦了?”
彙報完情況,桂乃芬詢問道。
陸風點點頭。
“嗯,統計下現在空出來的座位情況,讓外面等著吃小龍蝦的客人按順序有序進場。”
“另外讓服務員到每一桌問問,是不是需要點小龍蝦。”
“好的。”
桂乃芬立即跑開,忙活去了。
關於小龍蝦供應時間放到九點以後的安排,也是陸風做出的調整之一。
金人巷的不少老饕有吃夜宵的習慣。
以往夜宵的消費主力,是肉類和蔬菜的烤串。
不過在品嚐過小龍蝦之後,大家都是驚為天人,眾口一詞地建議陸風把它加入夜宵選單。
所以陸風這次開業的請帖分為兩種。
一種是對應晚間正餐的,另一種則是對應夜宵。
此時已經臨近夜宵時間,陸風透過窗戶看到,門外已經有不少人在等待了。
陸風隨即回到黑塔的房間。
履行先前的承諾,給她加了一份蒜蓉炒帝王蟹。
“就這麼點兒啊?”
黑塔側臉看向他,有些不滿。
“當然不止這些。”陸風連忙道,“後面還有十三香小龍蝦、麻辣小龍蝦,蒜香小龍蝦……吃到你滿意為止!”
“這還差不多!”
黑塔滿意地點點頭,開始專心對付盤子裡的帝王蟹。
此時桂乃芬推門進來,臉上寫滿了焦慮。
“陸風,店裡不少吃完正餐的客人不肯走,還要接著吃小龍蝦。”
“空著的位子不夠了,怎麼辦?”
“生意好,這不是好事嘛!”
陸風笑道:“像大排檔一樣,把院子外邊都擺上桌椅,位子不就有了嘛!”
桂乃芬面露難色。
“可、可是……院子外邊不屬於我們酒樓的範圍,不能用來接待客人,否則屬於佔道經營啊!”
“是這樣啊……佔道經營歸誰管?”
陸風問道。
“嗯,我想想……應該是歸地衡司管吧。”
桂乃芬忽然想到。
地衡司的執事官大亳帶著一眾手下,此時就在隔壁包房裡用餐。
“陸風,你的意思是……讓我去和地衡司的人說說?”
桂乃芬苦著臉。
“不過佔道經營這種事,他們多半不會同意吧?”
“佔道經營?”
陸風笑著擺擺手。
“不不不,我們這不叫佔道經營。”
“我們這叫……合理利用資源!”
桂乃芬:“……”
黑塔:“……”
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