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食材間的佈置,與倉庫倒是有些類似。
只不過倉庫裡擺放的是貨架,而食材間整齊地排列著的,是一隻只碩大的冷藏櫃。
為了保持食材的新鮮,房間裡始終維持著較低的溫度。
陸風朝手心裡哈了口白氣,立即開始了食材“召喚”的工作。
隨著腦海裡一張張卡牌翻動。
原本空空如也的冷藏櫃裡,很快就擺滿了琳琅滿目的食材。
櫃裡的燈光柔和而明亮,將每一樣食材都映照得晶瑩剔透。
鮑魚如同黑色的珍珠,靜靜地躺在柔軟的冰層上,它們的殼面光滑如玉,泛著微微的光澤。
大龍蝦則像身披紅色戰甲的勇士,威武地站立著,它們的觸鬚微微顫動,彷彿還在海底自由地探索。
海參則捲曲著身體,像是一團團褐色的絲帶,散發著淡淡的海洋氣息……
其中,魚、蝦、蟹和貝殼類佔據了半壁江山。
這時候,不同語言間的差異就凸現得淋漓盡致。
僅僅以蝦來說,中文裡一個字相容幷蓄。
而在英文裡,則是完全不同的表達。
【lobster】 n. 大龍蝦
【crayfish】 n. 小龍蝦
兩種個頭相差十萬八千里的“龍蝦”,在英文裡是兩個全然不同的單詞。
此龍蝦非彼龍蝦。
而剩下的其他蝦類,則統統歸入了另一個詞彙。
【shrimp】 n. 蝦
雖然名為海鮮酒樓,但食材並不僅限於海里的生物。
還有許多來自各個地域的珍貴食材。
色澤鮮紅、紋理清晰的金華火腿……
精緻的瓷罐裡整齊碼放著金黃透亮的燕窩……
還有各種新鮮欲滴的蔬菜,彷彿剛剛從田間採摘下來。
整個倉庫瀰漫著各種食材的香氣,讓人不禁垂涎欲滴。
就是……溫度低了點。
陸風將每種食材都補滿之後,哆嗦著身子,立即從食材間的另一頭退了出去。
食材間的兩端各有一扇大門。
一頭連線著廚房,另一頭則通往酒樓後面的裝卸區域。
按照陸風的說辭,每天定時會有運輸車輛來到這裡,將滿載的食材送到食材間。
食材補充的這段時間,食材間是禁止廚師們進入的。
在其他時間段,廚師們則能進入其中挑選食材。
陸風說的這些,當然是將來他離開仙舟羅浮之後,海鮮酒樓補充食材的工作流程。
會由專門的食材採購部門來負責完成。
而現階段,這些食材都是由陸風一個人搞定的。
至於廚師們,對於食材間的這種運作方式雖然感到有些奇怪,但還在接受範圍之內。
當然最大的原因是……
陸老闆給得太多啦!
職位要求完全相同的崗位,海鮮酒樓開出的薪資比起金人巷美食街那些餐館,直接翻了個倍!
而且還有帶薪休假、醫療補助、養老保險、每年一次健康體驗和舟內療養……
諸如此類大家聽都沒聽到過的各種福利待遇。
數日前海鮮酒樓待遇優厚的招聘廣告貼出來沒多久,就在網路平臺上迅速傳揚開來。
金人巷乃至長樂天的街頭巷尾,隨處都能看到人們的熱烈討論。
“這家海鮮酒樓在平臺上可是很火爆的,雖然還沒開業,但從小桂子整天直播的內容來看,菜品的味道絕對一流,如果能進去工作,肯定前途無量!”
“這個機會難得,我們得趕緊報名,不能錯過了!”
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