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那個單詞。
【science】 n. 科學，自然科學
腦海裡立即浮現出了許多科學門類。
數學、物理、化學、生物、地理、天文……
雖然掌握了“science”這個單詞，但並不是說陸風就掌握了全部科學知識。
只是會將地球目前階段各個科學門類展現在他面前而已。
點開對應的門類，裡面會有更細的子分類。
到了最底層，才會顯露出相應的知識。
並且，這些知識是需要時間進行學習的，並不能立即掌握。
不過幸好，陸風目前也不需要太細緻。
“幫我篩選關於料理的科學知識。”
隨著他的指令發生，許多科學門類立即消失了。
只剩下了四個大類。
陸風挨個點進去，快速瀏覽起來……
不多時，陸風回過神。
他剛才做了許多事，不過在對面的黑塔看來，只是過了半秒而已。
雖然時間很短，但陸風卻是完全不一樣了。
見黑塔並沒有什麼異動，陸風暗暗鬆了口氣。
迅速組織了下語言：
“黑塔女士，你聽我給說啊！”
“這料理的基礎，在於新鮮的食材。而獲取食材的過程，不得需要物理學嘛！”
“比如宰牛的時候，要如何控制住牛，從哪個部位下刀，能夠讓牛快速死亡，但又讓牛肉纖維保持完好，都是物理學的精確運用嘛！”
“黑塔女士，這物理學的解釋，可否成立？”
黑塔聽著嘴角微抽。
這也能解釋得通，簡直離譜！
面無表情道：“算你過關，繼續說。”
陸風頓時信心大增。
“好、好！接著我們來說說化學。”
“每一種食材在烹飪過程中，會發生形狀顏色味道等各種性質的變化。”
“如何讓它們在鍋子裡相互影響交織融合，最後變成一道色香味形俱佳的美食。”
“這不就是化學的完美表現嘛！”
黑塔緩緩放下了錘子。
陸風說的，似乎還真有幾分道理。
陸風繼續高談闊論：
“美食最終都是要吃到肚子裡的，和人體學自然脫不開關係。”
“如何讓視覺、嗅覺、味覺、觸覺在享用食物時，獲得愉悅的感覺，是每一名廚師都要認真研究的課題。”
“另外，每種食物含有哪些人體所需要的營養元素，如何透過合理搭配將這些營養元素集中到一頓飯裡面，這也是一門學問，在我老家那邊，稱之為‘營養學’。”
“至於數學，就更是不可或缺。”
“每一道菜要使用多少種食材，每種食材用量多少，都是需要精確計算的。”
“任何一種食材增減一分，味道都會發生巨大的差異。”
陸風說著，指了指眼前的餐盤。
“這餐盤裡的四道飯菜，就是一個典型的例子。”
“它們上面的湯汁用的都是咖哩，但卻是不同的咖哩。”
“咖哩本質上是由各種香料調製而成，而不同的香料組合，就形成了不同的咖哩口味。”
黑塔的目光，不由自主地落在了四道咖哩美食上。
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