第69章 糖炒栗子

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蘇沐瑤和幾個哥哥把自己背過來的幾個小竹揹簍，全部都裝的滿滿的。

這才往家回。

而這時候的山上也有人路過，去摘野菜，看到這個場景也迅速的加入了摘板栗的隊伍中。

蘇沐瑤揹著的小竹筐，裡面頂多也就兩斤重，自己幾個哥哥的竹筐裡面看著，怎麼也有將近十幾20斤的樣子。

走之前，還仔細觀察了一下這一片也就這麼幾棵板栗樹。

剛回到家幾個孩子就跟獻寶一樣，一個個的遞出了那誘人的小果實。

蘇老太太看著幾個孫子手裡的小果實，完全是沒見過的樣子。

也不能怪這小老太太不認識，主要是蘇沐瑤讓哥哥們在山上就已經把裡面的小果實給掏了出來。

要是整個連球一起拿回來，那還真裝不了多少。

蘇沐瑤想到前世吃的糖炒栗子，還是很懷念的。

自己不是專業的，但跟著做應該也差不了多少吧。

先把每個栗子全部洗乾淨後切十字花刀，再放入大鍋裡蒸熟。

把之前熬好的豬油全部倒進了鍋裡，油熱後放一大把糖進去。

就開始慢慢等著糖熬成糖漿，邊上的蘇老太太看著心疼的直抽抽。

小半罐子油至少也能吃個小半個月，就這麼的被自家小孫女給敗光了。

還有那糖，“哎呦喂這叫什麼板栗的，這麼費油和糖啊”。

“阿奶，你現在心疼，等會吃的時候你就知道老香了”。

蘇老太太沒吭聲，心裡想的卻是那能不香嗎？用了那麼多的油和糖，哎呦喂這東西可真金貴。

等到糖漿炒成褐色後，一大盆的板栗倒下鍋用大鍋鏟不停的翻炒著。

又指揮自家阿奶把火改成小火，直到板栗慢慢的變了顏色。

一陣風吹過來，板栗的香味吹到滿院子還正在忙活的蘇三郎猛吸一口氣。

“這灶房裡在吵啥？為啥子這麼香？”

蘇明軒舉著小手“阿爹，我知道是妹妹，妹妹說要給我們炒板栗吃，現在阿爺阿奶正在廚房裡幫忙做呢”。

在屋裡縫縫補補的三個媳婦，也出來往廚房走，想看看究竟做的什麼居然這麼香。

還沒等蘇三郎，想問問啥是板栗，就見自家小兒子丟下手裡的東西，噠噠噠的往灶房跑去。

來到灶房的蘇明軒狠狠的嚥了口，口水“妹妹好香”。

直到蘇老頭把鍋鏟掄的跟風火輪似的，終於，一大鍋栗子色澤鮮豔，開口處的果肉變成了金燦燦的黃色。

板栗上裹滿了油和糖，讓人垂涎欲滴。

蘇老頭想從中拿一個出來先嚐嘗，被蘇沐瑤眼疾手快的阻止了。

“阿爺現在剛炒出來的是不能吃的，不然牙都能給崩掉”