第123章 一定都順順利利
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而到了何家,這頓飯還要變著花樣得升級。這倒並非說是,多麼的山珍海味、豪華奢侈,而是他獨出心裁,將普通的食材做出了花
擺在何雨水眼前的,的的確確是一朵“花”。放在桌子最中間,正是一塊黃金荷花樣式的發糕,栩栩如生,活靈活現,就連上面的花蕊似乎也在顫顫巍巍的風中搖曳。雖說何雨柱的雕刻技能仍是慘不忍睹,但這個可是食材,在這方面廚神的手藝可不是吹的。他別有用意地以白麵、玉米麵、栗子面、地瓜面、蕎麥麵、糯米粉,六種材料合在一起揉發出來的面,寓意著來年六六大順。將面發製成型後,在上面雕出荷花的模樣,上鍋蒸18分鐘,灑上白糖、黃豆粉、綠豆粉,就成了擺在桌子中間的這份食物。何雨水繞著轉了三圈,眼睛直盯著看,就是捨不得吃。
至於菜倒是簡簡單單的,也就是一尾三斤的黃河大鯉魚,寓意著年年有餘;一份紅燒肉,象徵著紅紅火火;四喜丸子,代表著團團圓圓;荷花雞,蘊含著吉祥如意。至於那份白菜、豆腐和黃羊肉一起燉成的養元湯,這就是補身體的,沒什麼更多的說法。
何雨柱坐在那兒,看著妹妹那活潑的樣子,心裡也滿是自得。他笑著說:“雨水,快坐下吃飯,咱們倆趕在6點6分開動,明年一定都順順利利的。”
何雨水聽話的坐下,嘴裡還不忘說上哥哥幾句:“哼,哥哥迷信。”
何雨柱手中握著一個玻璃壺,正往玻璃杯裡給雨水倒飲料,聞言“嗯”了一聲,不滿地看著妹妹。何雨水自知失言,再怎麼也不能現在說哥哥的壞話呀,這份“楊枝甘露”,她可是盯了一下午了。小姑娘倒是機靈,連忙低頭告饒,連聲說:“我說錯了、我說錯了,哥哥最好了,是天下第一好的哥哥。”
何雨柱這才滿意,給她倒了大半杯。
何雨水所用的是成套都玻璃製品的茶具,有一個玻璃壺,四個玻璃杯,非常精緻。前段時間,何雨柱大采購時期,一家老字號茶葉鋪的掌櫃贈送的。何雨水看到之後,非常喜歡,千方百計地討到手裡,奉若珍寶,平時根本捨不得用。直到今天年夜飯,她這才拿了出來。
當然,何雨柱精心炮製的這份自命名為“楊枝甘露”的飲品,絕對配得上這套茶具。大冬天的,他費盡心思尋來蘋果、橙子、京白梨榨汁,再泡製桂圓,歷經了六道工序,最終制成這一飲品。先不提廚神級的手法如何,就說大冬天的尋找這些鮮果,就讓何雨柱費盡了心思。他敢說,今天晚上滿四九城,能喝上這等飲品的不超過三家。
至於最終制成了三份的甘露,為啥何雨水這隻剩了一份,嗯,懂的都懂。
自從做出來之後,何雨水嚐了嚐味道,就像小貓見了魚一樣,整個下午一直盯著玻璃壺。要不是何雨柱嚴防死守,現在這僅餘的大半壺也早已經空空如也了。
何雨柱自己也斟了一小盅虎骨酒,自從在白師指點下泡製密封之後,今天這還是首次啟封,他也想看看自制的藥酒到底效果如何?
何雨柱舉起杯,對妹妹笑著說:“來,雨水。今天是除夕夜,過完年你就又長了一歲。咱們一起喝一杯,祝咱倆明年順順利利、吉祥如意。”
何雨水雙手捧著玻璃杯,跟哥哥碰了一下,喜笑顏開地說:“哥,這些日子你辛苦了。嗯,等我長大了會好好照顧你的。”說完,迫不及待地一飲而盡。
雖說杯子並不太大,但她又捨不得一口嚥下去,只能含在嘴裡,腮幫子都鼓鼓得。小姑娘一邊細品著滋味,一邊慢慢地下嚥,嘴裡“嗚嗚”的說不出話來。
何雨柱又好氣又好笑,但怕嗆著妹妹,一時也不敢說話。直到見妹妹將嘴裡的飲料咽完,這才拿起壺又給她到了一些,同時勸道:“你慢點喝,別嗆著自己了。來,先吃幾口菜,嚐嚐哥做的味道怎麼樣?”
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