第六十七章 宋氏關東煮

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一家人歷經數日，終於再次團聚起來，各個都喜不自勝。

吃了一頓豐盛午飯，林知鶴便被幹完活回來的林愈青帶走了。

宋驚芸坐在院子廊下琢磨起了接下來的生意。

如今剛過了大水，附近幾個遭難的村子肯定沒那個閒錢來買吃買喝，鎮子上的生意接下來很長一段時間估摸著都不太景氣了，想不賠本就只能做些不費事成本低的買賣。

很快，宋驚芸心底有了主意。再過一月便是炎夏，此處又在北方最易天乾物燥，賣辣食是賣不動的，也容易讓人吃了胃部不舒服，是以宋驚芸找來筆墨，在布幌子上寫下“宋氏關東煮”幾個大字，接著掛到了第二個小攤車上方。

關東煮湯底清淡，製作簡單，不論是白天還是晚上都能賣的出去。

三個孩子見了，過來問：“阿姐，這是什麼？”

宋一河已經認了些字，一字一頓地說：“宋、氏、關、東、煮，什麼意思？”

宋驚芸驚訝的看了他一眼，比了個大拇指才道：“等我準備好，你們就知道是這麼意思了。”

接下來，宋驚芸帶著幾個小孩去採辦了一番。

製作關東煮，食材次要，湯底才是重中之重。好在宋驚芸曾經一度痴迷關東煮的味道，為了方便自己在家做過多次。

黃興鎮上買不到太多海產品，宋驚芸只買到了一捆曬乾的海帶，現下只能湊合著用。

將海帶泡發，切除一部分用作湯底，其餘便可做食材。煮沸的熱水中加了海帶與蝦米、大塊蘿蔔、洋蔥、蔥段等物，大火煮開後文火慢煮，煮出味道之後撈出，然後加入醬油、砂糖、鹽等，這湯底便算作半成功了，接著繼續煮，煮到空氣中都瀰漫了獨特香氣，就能下食材邊煮邊賣。

不過這攤子宋驚芸是打算傍黑時候退出去賣的，所以此時只把湯底熱著，開始製作要賣的食材。

這時，陸石和宋大江也回來了，二人皆是挽著袖子褲腿，腳上的草鞋溼了大半。

“阿芸，你瞅瞅，這些能不能用？”宋大江把滴答了一路河水的筐子往地上一放，他和陸石早得了宋驚芸的囑咐，駕著在外鄉養的膘肥騾子大的騾子車去了退水後的河邊，捕撈上來許多魚蝦。

宋驚芸正在用剁碎的雞肉做雞肉丸，忙中看了兩眼，笑著點頭，“能用能用，阿爹，你跟陸石再幫我殺了處理乾淨，我做完雞肉丸就做魚丸和蝦丸。”

宋二湖聞言跑了過來，“阿姐，我們做什麼啊？”

“做什麼？菜洗完了？”宋驚芸問。

宋三海挺了挺胸脯，“洗完了。”

宋驚芸：“好，那你們倆去找一河，跟他一塊學認字去。”

宋二湖和宋三海滿臉不情願。

宋驚芸勸說道：“咱們家做生意哪能不認字？等過了秋，學堂再招學生，我就送一河去學堂，你倆再過兩年也是要去的，現在學點就當打基礎了。”

宋二湖和宋三海垂頭喪氣，他們打心底覺得學認字讀書浪費時間，有這功夫還不如給家裡多幫忙賺些錢呢。但宋驚芸都怎麼說了，他們不敢不從。

三個小的關了屋門認字，宋阿奶才開口問：“阿芸，真要送他們唸書啊？得不少錢呢。”

宋驚芸知道這個朝代底層人很少會願意花費財力讓孩子唸書，但她現在賺了錢，能給家人最好的就不會只給好的。

“能花多少錢？”宋驚芸笑了一下，打趣道：“要不是學堂不收大人，我還想送阿奶阿爹和陸石都去呢。”

“去去去，”宋阿奶說，“你這丫頭又說胡話了。”

一家人忙了一下午，早早地吃了晚飯，宋驚芸推著小攤車去了街上。

這次她沒特意去食來鮮那邊，只找了個離家近又熱鬧的