第229章 麵包
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為了豐富奶茶店的產品,同時與這裡的糕點形成對比,顧清便把接下來的方向轉為研究麵包和蛋糕。
在顏思秋的叮囑下,顧清已經很少動用並夕夕這根金手指了,而是親自動手,畢竟只有掌握到自己手裡的知識才能算自己的,隨時都能用。
如若不然,假如某一天並夕夕這根金手指突然失靈,那自己可又回到從前了。
在下了決定之後,顧清便動手了,可不管是自己做出來的麵包,還是指揮她人做出來的麵包,可結果都不太令人滿意。
麵包有點硬,根本就不像想象中的那麼蓬鬆,吃起來也不怎麼香,而且太過尋常,也沒什麼賣點。
接下來的幾天裡,顧清一邊研究,一邊讓人貼出了告示,有些事情,還真的需要專業的師傅來才行。
顧清知道做麵包和其它糕點的步驟和材料,但手法不對,廚藝尚淺, 做出來的麵包不僅造型有點略醜,而且還不好吃。
顏思秋原本還是十分鼓勵顧清的,但這幾天她有點鼓勵不動了,因為顧清做的麵包確實不好吃,雖說不至於難以下嚥,可確實讓人說不出來有什麼優點,更沒辦法與這裡的糕點一較高下了。
想要賣出去,有點困難,免費送的話,還是有人需要的,畢竟與饅頭相比,顧清所做的麵包還是有一點優勢的,可價格卻差太多了。
價格貴上一些,不要說別人,就是自己都不會買,若與饅頭的價格相同,那就虧了,而且還費時費力。
就目前的情況來說,想要填飽肚子的人肯定不會考慮顧清做的麵包,想要吃糕點的,也不會考慮顧清做的麵包。
這幾日下來,不是說府裡的人,就是鋪子裡的人都知道顧清研究新式糕點。
家裡的幾個丫鬟已經有了陰影,不願意幫顧清再試吃麵包,於是她只好把目標瞄向了奶茶鋪子裡的員工。
小梅作為鋪子裡的負責人,知曉顧清為此發愁時,便主動站出來,要求試吃。
來到後院,顧清從餐盒中取出麵包,為了以防萬一,她還讓人事先準備了熱水。
小梅掰了一塊麵包放到嘴中,輕輕的咀嚼了一下,只是一瞬間,讓她整個人都感覺不好了,眼睛瞪得極大,隨後又拿起杯子喝了口茶水,才嚥了下去。
再把杯中的水喝光後,小梅無奈的開口:“掌櫃的,你做的麵包……也太甜了吧!咱家的糖是大風颳來的嗎?它不要錢啊!你怎麼放這麼多?”
顧清實在不好意思說,因為顏思秋喜歡吃甜食,所以她就比平時多放了一點點,可誰知做出來後的糕點這麼甜啊,於是只能謊稱,“意外,這是意外。”
小梅拿起杯子又給自己灌了一杯水,“以前我只知道能齁死人,沒想到如今還能甜死人,哪怕喜歡甜食的人遭不住這個甜度啊!”
顧清只是笑了笑,隨後便讓小梅去忙她自己的事情去了。
自從告示貼出去之後,也不是沒人前來面試,但做出來的東西就是差點感覺,造型肯定沒問題,主要是味道和口感,根本達不到顧清之前定下的目標。
既然要做,那就要做完美,顧清並不想將就,所以一直處在研究和招人的階段。
這日,顧清和顏思秋剛從房裡出來,便在院子裡看到了正與芙蓉說話的聽蘭,還有一位不認識的女子。
聽蘭住在另一處宅子裡,沒有事情,平常是不會到這邊來的,這也讓顧清有點好奇,“聽蘭,你怎麼過來了?宅子出問題了。”
聽蘭連連擺手,隨後說明了自己的來意,“沒有沒有,宅子沒有任何事情,一切安好,我聽說少爺你讓人貼了告示,要招糕點師傅?”
“你會?”
“我不會,但我有個朋友,她自小就喜歡研究糕點,但因家中生變,
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