第四百四十九章 人才（上）

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在安城的劉鳳芝並不知道萊邑縣的李焱已經“短兵相接”了，經過幾天的考察和巡檢，公司裡有很多事情需要她解決，所以回到安城後，她就1直在公司裡忙，每天都是早出晚歸。

“老媽，我來啦。”李愷象徵性的敲了敲董事長辦公室的門，不等裡面做出回應，便推門而入。

“臭小子，又來給你媽找事兒。”劉鳳芝瞥了1眼李愷放在老闆桌上厚厚的1沓信紙，不禁皺起眉頭。

現在既沒有a4紙也沒有鐳射印表機，更沒有什麼辦公自動化裝置，所有上呈下發的請示彙報和檔案通知，都是用手寫。這是硬筆書法最後的輝煌時代，甚至在國企的宣傳部門，還會有1兩個毛筆字或者排筆美術字寫得好的人。這些人是經歷過“大鳴大放大字報”年代洗禮的，廠區內很多白牆上都留有他們謄寫的時代印記。

李愷前世是人民教師，1手硬筆行書非常漂亮。

“你就是個散財童子。”劉鳳芝無奈的抄起那沓信紙。

1旁的董事長秘書梁敏，淺笑著給李愷倒上了1杯菊花茶。

李愷帶來的是78份計劃書，首先是關於“樂家家集團”成立餐飲事業部以及成立餐飲公司的建議，其次是餐飲公司註冊餐飲品牌，進行統1且嚴格的連鎖店管理以及加盟店管理。

需要註冊的餐飲品牌1共4個，“楊師傅水煮魚”、“胖3兒麻辣小龍蝦”、“喜羊羊小鍋涮”以及“德麥肯炸雞漢堡”。

炸雞漢堡的製作技術，1年前“盛華集團”的市場拓展部就推廣過，當時的名稱叫“雞肉夾饃”，為此還在幾個省建立了中央廚房，統1配送漢堡坯子、雞柳、雞塊以及薯條等或烘焙或冷凍的半成品，只需略作加工，就可以進行銷售。

不過，因為李愷的固執堅持，中央廚房從原材料的採選開始就非常嚴格，而且對那些加工銷售的門店管理也非常嚴格細緻，甚至對用油的復炸次數都有細化的規定。所以在成本核算上並不低，但銷售價格卻不高，門店管理者想餬口猶可，想發財有難度。

於是這些開店或者擺攤的人，就自己製作半成品，或自用，或出售，造成食品的口感和衛生方面多次出現問題，市場口碑越來越差。

“雞肉漢堡”出現的初衷，是為了抵制洋垃圾食品進入華夏圈錢，可出現這種結果卻不是李愷想看到的，洋鬼子以及“洋走狗”們固然是賺不到錢，盛華同樣無利可圖。

所以，李愷要創立自己的品牌，進行緊密化規範化管理，既要心存骨感，也要兜兒裡豐滿。

還有“楊師傅水煮魚”，在李愷暑假剛回安城時，就已經拜託梁菲對其進行了品牌註冊。楊2民如今正在京都閉門“修煉”，1面繼續完善和升級“水煮魚”這道菜的味道，1面對3個徒弟進行培訓。

這3個徒弟都是年輕人，也是楊2民的豫州老鄉，和他年齡差不多，同樣是在京都的餐飲屆工作，有後廚打雜的，有前堂傳菜的，還有1個是酒店的門童。

豫州人被稱為華夏的吉普賽人，因為從1942年天災人禍的豫州大饑荒起，豫州人為了生存，就開始在華夏大地上4處漂泊。又經過了幾十年，幾乎華夏的任何地方，都可以看見這些祖籍豫州，不擇生活條件的勞動者。

豫州人能吃苦，他們勤勞、樸實，生活習慣簡樸，尤其注重禮儀和儀表，畢竟從夏商起，豫州就是華夏的中心，並且其省內的幾個城市，多次成為國家的都城。

這3個人，再加上楊2民，就是“楊師傅水煮魚”京城4家分店的主廚。

楊2民不僅是王府井店的主廚，還是分店的管理者，擁有整個品牌效益10%的虛擬股份，就是隻參與分紅的權利。

“楊師傅水煮魚”分別開在京都4家民華商超的頂層，這1層是休閒娛