第21章 有事兒求到你

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何大清：“可是大廠的大鍋菜大鍋飯不練手藝啊!”何雨柱：“我的老爹啊!你也不看看您都多大歲數了!您自己說說，這幾年您的手藝有什麼進步嗎?

遠的不說，就說這糟溜三白，您現在做的跟以前您剛進豐澤園做的有區別嗎?我跟您說，沒有!

要我說啊，您這已經算是到頂了，在想往上走，您要麼自己悟，要麼學別的菜系觸類旁通!

要不，難著呢”

何大清：“呦，聽你這話茬，你小子有突破?”

何雨柱點點頭道：“我剛才的菜你吃著跟您的比怎麼樣?您什麼感覺?

咱們廚子，就不能默守陳規!你得打破一些傳統。

不說別的，餐館的選單還時不時的換一換呢，要是您老做那幾樣，吃久了都膩!

我最近學了一句話，覺得說的挺對的，叫看萬卷書不如行萬里路。

我覺得，您也應該多學學，多看看”

何大清：“你小子還教育起老子來了啊!不過你說的也有道理。

行吧，這事兒以後再說。

現在我這還有點錢，先找個館子看看行情，要是真不行，我多少還有些門路，找個廠子幹大廚還是不成問題的。”

何雨柱：“那您看著來吧!

不過您聽我句勸啊!千萬別進軋鋼廠!

別看軋鋼廠是大廠，可這供應關係屬實不怎麼地!

你要進就進肉聯廠，遠是遠了點，但是食材那是真新鮮。

豬肉羊肉還有牛肉隨您挑選。

咱們紅案見著肉了也好發揮不是!

要是進了一個好幾天才能吃一回肉的廠子。

上頓蘿蔔白菜，下頓土豆酸菜的，不說工人吃的怎麼樣，就您自己做也做不出什麼花樣來不是!”

何大清：“你這想法倒是不錯可是你怎麼不去肉聯廠啊?這麼好的地方”。

何雨柱：“我這不是還沒到時候呢嗎!。

不說別的，我幣父待我不薄，峨嵋酒家剛剛支應開，我不能半道撂挑子啊!而且，這塊離雨水學校和咱們家都近，去哪都方便，有什麼風吹草動的，我放屁功夫就到了。

要是去了肉聯廠，來回我得倆鐘頭。

等回來了，黃瓜菜都涼了!

而且雨水那麼小，你放心讓她一人?你放心我還不放心呢!

你是不知道啊，你走以後雨水害怕成什麼樣，你走的頭三天，那都是跟我一起睡的，早上我睡醒上個廁所，順道買點早點，回家一瞅，好傢伙，雨水自己坐床上哭呢”

何大清：“真的?這事兒前幾天你們怎麼不~跟我說啊!”何雨柱：“說有什麼-用啊?

哭都哭完了，還想讓-雨水再哭一回?拉倒吧”

何大清：“哎，都他媽怪易中海”

何雨柱：“行了，這事兒怪不著別人，還得從您自己身上找原因!蒼蠅不叮無縫的蛋!

不過現在好了，您既然回來了，那事情就算過去了”

…

何大清和何雨柱聊了一會以後，晚上的上客時間就要到了，何大清也不墨跡，付了錢以後直接跟何雨柱分開了。

臨走的時候說等找到落腳的地方在給何雨柱來信。

何雨柱點點頭，把何大清送出飯店門外，看著何大清走遠以後才回到後廚。

何家的事情暫且不說。

易中海自從寫了保證書以後，表面上裝作沒什麼事情，其實最近這半個多月一直是吃不好睡不香的狀態。

不是因為別的，就是因為錢!

易中海不是四九城的老人，以前跟長輩逃荒的時候去過東北。

這一手鉗工技術基本上都是以前