第203章 冰坨子都好吃

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當下高二收了銀票，也不好留喬家姊妹在山上，到底吩咐高成領她們下山，幫著提那籃桃子，直送到村口才回去。

喬亦雪雖然手裡有銀子，但也不能坐吃山空。昨天無意中聽到高家的桃子賣不出去，便起了心思買下來。

她問過小統子關於保鮮的問題。

空間內比較特殊，就是鮮桃也能長期儲存，更何況她是想做成桃罐頭。

小時候喬亦雪可是嘗過黃桃罐頭的滋味，聽高老頭提到，她便忍不住要流口水了。這要是製作一批桃罐頭，在北宿島售賣，怕是比之前的豆芽、青菜更暢銷！

然而，別的都好說，這裡的密封技術落後，做好了也無法長期儲存。但若是放空間裡卻是能解決這個難題。

但是，製成之後怎樣不引起懷疑，那就是另一回事了。

喬亦雪暫時的想法，是將桃罐頭以後帶去北宿島賣，就算有人質疑，也不見得跑江陵來查實。

當然了，這麼多桃子也不必都做成罐頭，還可以加工些桃脯、桃幹、桃醬、桃汁等等。甚至桃仁都要收集起來，這可是好東西。

剛回到家，喬亦雪便與林秀兒和小靈說了買桃子的事。

“姑娘，這桃脯我是吃過，只是普通人家可吃不起，要是做這麼多，哪裡賣得出去？”林秀兒聽得直皺眉。

“哎呀，秀兒姐姐，喬姐姐什麼時候錯過？咱們聽她的就是。”小靈聽說喬亦雪又要做好吃的，趕緊阻止林秀兒道。

“你這小饞貓，倒是說的也不錯。咱家姑娘說行，那應該是沒問題。不過那麼多桃子，我們人手不太夠吧？”林秀兒哪不知道小靈的心思，便又笑道。

“這倒不是問題，實在不行僱幾個嬸子便是。我們得去採購些罈罈罐罐，另外還需要大量的細鹽和糖。”喬亦雪盤算道。

正在歇晌的石瘸子，沒想到喬亦雪又來僱他去鎮上。

有銀子事就好辦，喬亦雪三人到鎮上大肆採購，不過半個時辰便花出去了二十多兩銀子。

回來之後，喬亦雪便拿今日提回來的桃子練手。

“喬姐姐，如今是夏日，你買這個鐵爐子是有什麼用？”小靈邊忙著給桃子削皮，邊好奇問道。

“我準備用桃子做幾種不同的小食，其中的桃幹就需要脫水。日頭足的時候便拿到院裡曬，陰雨天便在屋內烤。”喬亦雪安排著各種器具，隨口答道。

“姑娘，這陶盆裡的桃肉，是用來做脯？”林秀兒也好奇問道。

“對呀，你切大塊些，別太細了。桃核不要扔，放在瓦罐裡，這可是藥材。”喬亦雪邊忙邊提醒她道。

“唔，照姑娘這麼說，這桃子一身都是寶嘛。”林秀兒笑道。

“那對呀，就算是小靈削掉的桃子皮，其實都可以做成小食呢。小靈，你削完後燒水熬桃子皮，我教你倆做個又好吃又好看的。”喬亦雪見小靈忙得差不多了便道。

“嗯嗯，馬上就好。”小靈聽說要教她做好吃的，手腳更加麻利起來，三下五除二便將剩下的三五個桃子處理好。

喬亦雪邊做著手上的事，邊指導小靈將桃子皮熬水，又放了些豆粉。這裡沒什麼合適的模具，喬亦雪便讓小靈取幾個小葫蘆從中剖開，將汁水倒入冷卻。

在這個過程中，她還切了些桃丁混入。

“喬姐姐，這是用來喝的嗎？”小靈眼巴巴的看著幾個小葫蘆裡的液體，有些著急的問道。

“這個是用來吃的，要等兩個時辰，別盯著看了。”喬亦雪被她整無語，小靈再懂事也終究是個十一歲的孩子，很容易嘴饞。

今日提回來的桃子數量不多，喬亦雪也不過是試試，製作的數量都不多。

桃幹主要是自然風乾，結合烘乾的方式脫水，增