第192章 也太好吃了吧
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道土豆為主食材的家常菜做得,喬亦雪嚐了嚐吃得眉開眼笑。尤其那份土豆泥冷卻後,香軟略甜,很是美味。
新收的土豆與舊土豆味道可是不同,她只記得小時候才吃過極為新鮮的,後來去了城裡吃到的,可就沒有那股微帶泥土氣息的鮮活滋味了。
不過大概是品種問題,喬亦雪做的土豆絲有些軟爛,沒有那種硬挺的爽口。其他幾樣卻是都不錯。
幫忙燒火的小靈眼巴巴的看著她吃,喬亦雪趕緊笑著給她每樣也夾了一口。
“喬姐姐,這洋芋也太好吃了吧?簡直跟肉一樣好吃!”小靈嚐了口土豆燒肉便嚷道,眼睛瞪得溜圓。
“你再嚐嚐這油煎土豆片呢。”喬亦雪笑道。
“唔唔,嘶,這個外焦裡軟,香得不得了。”小靈吃的略急,雖然被燙到嘴,仍是高興得跳了下道。
“有這麼好吃嗎?我在院中都聞到香味了, 姑娘給我也嚐嚐呢。”林秀兒也進來笑道。
“我給你每樣夾些,且慢慢吃,別像小靈般燙到。柴火是我大哥送來的嗎?”喬亦雪邊夾菜邊問道。
“是呀,你們剛去田裡不久,少爺便送了幾捆柴,他說什麼都買了,就是忘記買柴火,昨日做飯的柴火是大少奶奶拿過來的,已經用完。”林秀兒邊吃邊道。
“什麼少爺奶奶的,你隨我一起叫哥嫂便是。莊戶人家這麼叫,沒的讓村鄰笑話。這土豆,哦,洋芋你吃著怎麼樣?”喬亦雪笑道。
“嗯,姑娘我曉得了。這洋芋做的菜,都很好吃。不過我單愛這醋溜洋芋絲,就是有些軟綿綿。”林秀兒嚐了嚐笑道。
林秀兒和小靈不同,畢竟林家頗有點銀錢,她又受寵,嘴刁得很。相對而言,小靈那是吃什麼都高興。
要是大半年前,黑麵饅頭她也說好吃,只要能填飽肚子她便很高興。
聽了林秀兒的說法,喬亦雪站著想了半晌,忽然眼睛一亮,又重新將剩下的幾個土豆切絲,打算重做。
和土豆其他的做法不同,她忘記了最容易忽略卻必不可少的工序,切好的土豆絲需要泡水。
果然,經過這麼一個小小的變化,再次炒出來的土豆絲便不再軟爛易碎。
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