第七十章 川菜

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辣味相輔相成。

“嗚嗚……好辣……好吃……好辣……”

光是有了這麼辣的菜也不行，還是要有點解辣的東西在。

既然做的是川菜，解辣的話就交給冰粉。

冰粉是川蜀地區最常見的解辣飲品，吃川菜必不可少。

姜黎雖然沒做過冰粉，但是看起來應該不難。

把冰粉倒進水裡，攪拌均勻，確認沒有任何的顆粒以後。

開大火，攪拌至冰粉粉完全融化，然後蓋上鍋蓋，煮沸後關火。

姜黎把煮好的冰粉液倒入準備好的碗中，待其冷卻後放入冰箱冷藏，大約需要4小時，直至完全凝固。

在廚藝教學空間裡，這隻需要一瞬間，就可以完成。

接下來，姜黎準備兌一些紅糖水，她比較愛吃濃稠一些的，所以是用1：1的比例。

當冰粉完全凝固後，用刀將其劃成喜歡的形狀，然後倒入冷藏好的紅糖水。

最後，姜黎就根據她自己的口味新增之前一些小料，比如各種水果塊，山楂碎等等，攪拌均勻後即可食用。

冰粉口感q彈透明，搭配香甜的紅糖漿和各種果乾，既清爽又美味，用來解辣真的是再好不過。

姜黎做了一遍以後，還需要張大山再做一遍，為了謹慎起見，她還是要嚐嚐味道。

不得不說，姜黎真的愛慘了川菜的麻辣鮮香，她對於川菜一直都是情有獨鍾。

一口接著一口，根本就停不下來，其實在廚藝教學空間裡，就算是吃再多都沒有飽腹感。

但是姜黎就是喜歡這個味道，沒辦法，百吃不厭。

吃完最後一口菜，姜黎擦了擦嘴，明天就做這兩道菜，她倒要看看那個盒飯要怎麼模仿。

A市這邊的人大多口味清淡，但大學城附近的學生來自五湖四海。

如果盒飯小攤真的能做出好吃的川菜，她也認了，輸給廚藝，不丟人。

說實話，一開始剛知道的時候她是生氣，但很快姜黎就明白，這種事在所難免。

雖然對方手段不光明，但並沒有違法，只能說對方道德低下。

因為道德低下的人生氣，不值得，反而氣壞了自己的身體。

隨著姜黎的廚藝越來越好，眼紅的人勢必會越來越多，甚至他們的層次也會越來越高。

那這種手段也就只能是不入眼的小手段了，以後她要面對的可能會更多。

但姜黎始終認為她只要守住自己的本心和底線，他們就奈何不了自己分毫。

所以，姜黎就要用魔法打敗魔法，用川菜打敗她。