第53節

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都要跑這一趟，就這麼說定了。”

覃秀芳見她如此輕易地就下了決定，有點不好意思：“虞姐，你要不再想想，我那是大鍋菜，味道沒那麼好。”

“再差也比你姐夫做的飯強。不想了，就這麼說定了。”老闆娘一揮手就這麼決定了。

覃秀芳只好趕緊重新拿出牌子讓老闆娘寫了個告示，貼在客廳裡，說明了今天的菜色安排，中午和晚上都是二選一套餐，每個套餐都是一葷一素的組合，客人可以任意挑一份，價格自然比以前單獨做的飯菜便宜不少，只需要三十元券一份。

將牌子掛上去後，覃秀芳眼看路上行人多了起來，怕自己忙不過來，趕緊道：“虞姐，那我就先走了。”

她匆匆趕到店裡開啟門，然後拿出一個牌子立在門口，上面寫著今天開業大酬賓，凡購買套餐者，送一碗冬瓜湯。

立好牌子，覃秀芳反手又關上了門，賣午餐晚餐沒必要這麼早就開門，不然一會兒有人進來問這問那的，又或者有左鄰右舍過來串門，浪費時間。

她繫上圍裙，走到屋後的井邊打水洗肉洗菜。冬天剛從井裡打上來的水溫溫的，不冷，比她的手都要暖和一點，挺舒服的。趁著時間還早，覃秀芳先將湯燉上，她準備的湯是很簡單的筒骨冬瓜湯。

在買菜的時候，她特意買了一根大筒骨。這會兒的人不待見骨頭，覺得沒什麼肉，不划算，所以筒骨的價格非常便宜，幾塊錢就能買一斤，比起幾十塊錢一斤的肉，真的是太划算了。

將筒骨砍成幾塊，洗乾淨去掉血水後，放進大鍋裡煮上，覃秀芳趕緊收拾葷菜。

今天她準備的葷菜是普通大眾都很喜歡的排骨燒土豆和香辣魚塊。江市臨江，漁業發達，魚肉比較便宜，所以她買了兩條四五斤的大魚，排骨要稍微貴一點，就只買了三四斤。

兩個都是要剁的，洗淨後她提起刀，將排骨先一片片地切開，然後再砍，一刀刀，砍得砰砰作響。將三斤排骨和兩條三四斤重的魚都切成小塊後，覃秀芳的胳膊都酸了。

這時候她就無比懷念後世買這些商家都會給切好，自己只用回家洗了洗就能下鍋的好日子。

揉了揉手腕，她又開始洗菜。小菜她準備了兩個，一個是白菜豆腐，一個素炒蘿蔔絲，另外還有土豆和洋蔥作為配菜，這兩個菜除了切蘿蔔絲麻煩了一點，其他的都挺簡單的。

將菜收拾好後，外面太陽已經撥開了白霧，高懸天空中，再過不了多久，就要到中午了，覃秀芳趕緊將大米蒸上，然後開始炒菜，先炒耗時久的葷菜，然後再是素菜，等忙完，將這四個菜都放進了添了熱水的木推車裡，用木桶蓋蓋上，覃秀芳才開了店門，站在木推車後面，等著客人上門。

只是這段擼不算繁華，她這又是新店，別人不知道口味怎麼樣，走過的路人看了兩眼，猶豫幾秒又走了。

剛開始覃秀芳還挺淡定的，但眼看過了十幾分鍾都沒一個客人上門，她有點坐不住了。

要一直沒人來，她這些菜怎麼辦？

就在覃秀芳有些焦慮的時候，老闆娘兩口子過來了。看到空無一人，乾乾淨淨的桌子，老闆娘也非常意外，詫異地看著覃秀芳：“大妹子，這咋回事，怎麼一個客人都沒有？”

覃秀芳想了想，苦笑道：“可能是大家不大相信我的手藝吧。”

她看到過一個來買過她豆花的客人眼睛在她身上停留了好幾秒，最後還是走了。

老闆娘想安慰她又不知道該說什麼，輕輕拍了拍她的肩：“旅館裡有兩個人定了套餐，一個要吃魚和豆腐，一個要吃排骨和蘿蔔。”

覃秀芳趕緊接過飯盒打好了菜遞給老闆。

“阿榮，你先回去吧，我在這裡跟秀芳妹子聊一會兒。”老闆娘擺了擺手說。