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半扇豬卸下來,胖嬸兒的大嗓門就由遠及近的來了:“小寒,山上殺了羊,給你送點……呦!小姜回來啦,可好久沒見了呢!”
看見姜夔,胖嬸兒的眉毛都揚起來了,她熱切的問:“帶這麼多豬肉回來呢?什麼時候走?嬸子給你帶點自己家養的雞,大吉大利!”
姜夔也舒展了眉毛:“不走了,就準備在這兒過年呢,到時候上山給嬸子去拜年。”
胖嬸兒笑得見牙不見眼:“行!到時候嬸子給你倆多發點壓歲錢!”
正好於小寒從廚房拿了菜刀回來,姜夔伸手就是一劃,拉下來一大塊給胖嬸兒,胖嬸兒不要還不行,她居然比不過姜夔力氣大。
推辭不下,只好抱著野豬肉回去了,回去時嘴裡還小聲嘀咕著:“別看小姜瘦,力氣還真不小呢。”
接著,兩人又一起把剩下的豬肉都分成塊,瘦肉掛起來做小炒,五花肉留著過油,野豬身上肥肉少得很,只有一點兒,於小寒準備拿來榨成油,油渣子最後包餃子用。
豬皮做肉凍,就連豬手都沒放過,準備到時候做醬肘子。
要怎麼用的豬肉分好之後,就該煮臘肉了,不過於小寒家裡沒冰箱,今年的天兒又熱,於小寒一時拿不定主意了,怕煮的臘肉多了,放不住。
姜夔便建議說都做成臘腸。
趙集這邊兒冬天是不做臘腸的,都煮成臘肉,等炒菜的時候便做成回鍋肉,或者是豬肉燉粉條。
姜夔說的臘腸倒是個不錯的主意,只是於小寒沒做過,臘腸便由姜夔來了。
只是沒有腸衣和工具,現在快遞又停了,只好用順風發回來,淘寶預計說兩天就能到。
在逛淘寶的時候,於小寒突發奇想:“你說,現在網路生意發展得那麼好,咱們也開一家網店,怎麼樣?”
“肯定大賣。”姜夔笑眯眯的:“這樣的話,那些沒機會親自來咱們店吃麻辣燙的人,不也能嚐到咱們的肉丸子了麼?也算是把小小的廣告價值發到最大了。”
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