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種出來了,味道更是好。
想著,於小寒都忍不住用手機上網搜菜譜了,她現在感覺製作這個app的人和上面各位分享菜譜的人簡直都是大好人!
於小寒激動了好一會兒,才平靜下來,準備做晚飯。
於家雖然家貧,雖然村裡還是有人背地裡罵她們,面上對著翻白眼的,可到底還是好人多,於母與村裡多數人家相處得愉快,於母也不是小氣的人,養出來的於小寒自然也不摳門兒。
對於大黑原主來吃飯的事兒,於小寒心裡一點負擔都沒有,姜夔說是來尋人的,說不定祖上也是康店的人呢?
到時候就是同村人了,早點招待,給人家留下個康店的好印象,到時候說起來康店招待得好,整個村裡人臉上都有光。
所以後來對於胖嬸兒要送來山雞的事兒,也就沒推辭。
說起來,胖嬸兒家的山雞那可是方方正正的散養的呢!吃的都是山上的蟲子,不撒藥的好糧食,每天還在山裡撲騰,養出來的雞子的肉那叫一個緊實。
下出來的蛋也是,蛋黃黃燦燦的,正宗的柴雞蛋,很多城裡人都去買雞蛋呢!一次就是成箱子成箱子的搬的。
想著要是用山雞,那配菜肯定是不能太差的,於小寒又去下面鄰家借了幾個上好的土豆,又在菜園子裡摘了幾個青辣椒,最後又從空間裡摘了一把小花菇準備待會兒燜雞肉用。
說起來雞子,康店一般有三種做法,一個是醋燜雞,一個是壯腰丸燜雞,一個就是普通這種燉雞了。
前兩種都是食補的雞。農村裡很多幹重活兒的,經常一天下來累得渾身沒勁兒,就隔兩三個月燉一次。
以前家裡條件不好的就買補腎壯腰丸兌水乾燉雞子,燉出來的雞肉一股子的壯腰丸的味兒,不好吃,可勝在補勁兒大,平時中午吃了,下午幹活兒效率的蹭蹭的漲,吃一次管一兩個月的治渾身沒勁腰膝痠軟的。
也不知道誰說的,反正吃起來效果特別好,說起來其他村子都是菜吃的,聽康店這麼吃藥,都不敢相信呢!
要是條件好的,就吃醋燜雞,把雞燉得稀爛,燉到骨頭都能輕易咬碎的地步,然後吃肉泡飯一頓吃完,第二天管保精神。
以前於家家窮,於小寒在高中時侯又不是個天賦型選手,只能坐穿了板凳的埋頭學習。
特別是高三那年,於小寒下課都不帶站起來休息的,結果導致屁股上長了不少瘡子,也因為久坐,見天兒的腰疼,於母就給她做壯腰丸燉雞。
每一個半月回家一次,每次就是一鍋的壯腰丸燉雞,吃到於小寒到現在想起來,就臉色發黑,口中犯苦的。
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