七零年代女廠長 第46節

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至於分配不均的事，那錢書記頭痛去，關她什麼事。

錢書記說不過餘思雅，再說他心裡其實也想修路的，餘思雅做了讓步，他也想不出其他的意見，終是鬆了口：“成吧，那咱們就按你說的辦。”

總算說服他了，怕錢書記哪天又變卦，餘思雅拿出一份擬好的合同遞給了他：“錢書記，你看看，這是咱們兩家公社共同購買瀝青的合同。你要是沒意見，籤個字，我這有空就去省城跑跑，找石化工廠把這事定下來，等秋收一過，咱們就開始修路。”

錢書記看了一下內容，上面是東風公社委託清河鴨養殖場一起採購瀝青回來修路，沒什麼問題，便籤了字。

餘思雅拿回協議，壓下心裡的興奮，笑著說：“那我就不打擾錢書記工作了，等我看了瀝青，再跟錢書記你打電話。”

辭別了錢書記，餘思雅回到了養殖場後並沒有急著去省城，現在這個天出門，尤其是出趟遠門真的是太考驗人了。反正修路的事現在也不急，她打算等天氣涼快一些再去。

養殖場裡最近也難得地安靜了下來，原因無他，主要還是天氣太熱了，養殖場缺乏製冷裝置，怕肉變質，不能大量的宰殺鴨子。好在這一個月醬板鴨的需求量也不是很多，養殖場裡這點人也就夠了。

不過作為負責人，餘思雅也沒法閒著。她要考慮下一步的事，那就招聘新員工，試驗新品。

下一階段，餘思雅準備推出鴨脖子、鴨架子單品，用真空包裝，做成小份小份的，供人出差或是出遠門的時候在車上吃，也可以當零食吃。分量做小一些，這樣單品的價格就會降下來，實際上利潤更高，但能買的人卻會更多，這個市場比醬板鴨還大。

畢竟醬板鴨四五塊一隻，對很多想嚐嚐又不大舍得花錢的人來說，還是挺心疼的，很多人都會猶豫，但將鴨子拆開賣，弄成一小份一小份的，五毛一塊一小袋，買來嚐嚐鮮就沒那麼肉疼了。

不過餘思雅上輩子也只是吃過各種麻辣、香酥等口味的鴨脖子、鴨架子、鴨舌頭、鴨翅、鴨腿、鴨掌等等，讓她做，她是不會的，這隻能發揮群眾的智慧了。

所以這才養殖場要招聘的首先就是會做菜的人。餘思雅先招了幾名臨時工，都是廚藝不錯的嫂子嬸子，她把自己記憶中這些東西的味道說了出來，然後買了各種調料，每天殺幾隻鴨子，讓她們不斷的試驗。

她們到底沒有吃過，所以做了好多次，都沒做出餘思雅記憶中的那個味道。餘思雅也不氣餒，讓她們繼續練，反正養鴨場有好幾千只鴨子，每個月還有小鴨子孵化出來，夠她們試驗的。

——

八月一晃而逝，轉眼就進入了九月，天氣轉涼，廠子裡的工人總算做出了餘思雅想要的那個味道，但新的問題出現了。除了鴨頭、鴨脖子、鴨架子、鴨掌、鴨腿，鴨子身上還剩不少肉，尤其是鴨胸肉，分量在鴨子中的佔比不少，丟了實在是可惜了，怎麼處理成了新的難題。

餘思雅尋思了一陣，想到了一個解決的法子，那就是做成火腿腸，後世不少火腿腸都是用雞鴨肉做的，因為雞鴨肉相比豬肉更便宜。

火腿腸可以說是全民皆愛的一款大眾食品，銷售範圍非常廣，她們正好有鴨肉，完全可以將這些肉合理利用起來。

但目前餘思雅還沒發現哪裡有生產火腿腸的生產線，她也沒在供銷社看到過火腿腸。所以要找這生產線，估計還得去省城。

於是，等開學後，餘思雅又收拾東西去省城出差了，這次她特意帶上了馬冬雲。

到省城安頓好後，餘思雅先是去了機械廠打聽有沒有這款機器，但讓她失望的是，機械廠不生產這個。餘思雅又去了省城食品廠，打聽有沒有這樣的生產線，答案同樣是否定的。

這兩個最有可能知道