七零年代女廠長 第46節

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我媽很少這麼喜歡一個人。你們投緣，老人家喜歡熱鬧，你就別推辭了。”

“那好吧，謝謝，叨擾了。”餘思雅有些不好意思地說道。

田家條件不錯，住在一棟紅色的三層樓房裡，田家在二樓，是一套三室的房子，在這個城市人均居住面積只有幾平米的年代，這樣的居住條件非常不錯了。

進了屋，跟田振華的愛人打過招呼後，田振華就把餘思雅帶去了書房。

“餘主任想跟我談什麼？是你們養殖場還要採購機器嗎？”

餘思雅搖頭：“不是的，田主任，你有聽說過ham sausage嗎？為了方便，我叫它火腿腸，就是我前天向你打聽的這個東西。有次聽廣播，我無意中收到了一個英文臺，詳細介紹了ham sausage，這是一種包裹著塑膠紙的方便食品，裡面是由肉和澱粉加調料做的。我們養殖場有很多鴨子，我想將一部分鴨肉做成這個。”

田振華聽完有些感慨：“你還沒放棄啊！”

這姑娘可真夠執著的。

餘思雅無奈地笑了：“這不是沒辦法嗎？所以還要請田主任幫幫這個忙。”

田振華擰起了眉：“我上次就說了，我們機械廠不生產這個，你這忙我幫不上。”

餘思雅點頭：“對，上次田主任已經說過了。但我今天有個新的提議，田主任，既然沒有現成的，咱們可以試著自己生產一套火腿腸的生產線啊，大致的流程我知道，先需要將肉攪碎成肉泥，然後將肉泥跟澱粉、調料之類的加水攪拌醃製，然後灌腸，再熟制殺菌就可以。如果不能生產一整套配套聯動的機器，那你可以幫我們單獨生產幾臺這樣的機器嗎？這也算是一種創新，要是能做成，機械廠也能多一種產品，田主任就幫個忙吧。”

後世的火腿腸生產廠餘思雅雖然沒去過，但科技那麼發達，很多大廠的流水線應該都是一整套機器了，所需的人工極少。現在技術達不到，那可以一步一步來嘛，反正他們鄉下，最不缺的就是人力。

田振華認真思考了一下餘思雅的話，這個事聽起來似乎也不算太難，要是真的做成了，他這個技術主任的履歷上又能增添一筆成績，總歸不是壞事。

思忖幾分鐘，田振華道：“我可以按你說的做一做試試，但能不能成功，我不敢保證啊。”

只要他能答應，餘思雅就非常高興了：“好的，謝謝田主任，為了節省材料，你先做一套小的，等成了之後，你打電話給我，我到省城來，咱們試一試。要是行，後期再多生產幾套大些的機器。”

第38章

“怎麼樣？”餘思雅問試吃的女工。

一個女工辣得嘴巴都紅了：“好吃是好吃，就是太辣了，不過吧，就是辣也還想啃。”

她以前咋沒有發現鴨脖子這麼香呢？

餘思雅遞了一包不辣的過去：“嚐嚐這個，這個就不辣。”

女工嘗過之後：“香，好吃，但沒辣的讓人那麼上頭。”

其他女工也紛紛點頭：“是啊，這個辣的讓人受不了，不辣的吧，剛吃過辣的好像味道又稍微淡了點。”

餘思雅含笑點頭：“再做一種辣椒減半的，不辣，微辣，重辣三種口味，這樣不管喜不喜歡吃辣都可以在咱們的產品找到自己的需求。”

小李將要點記下來，指著鴨胸肉說：“那這些怎麼辦？”

現在火腿腸的機器還沒研究出來，這堆東西也不能扔了，吃又吃不完，琢磨了一下，餘思雅說：“先弄成風乾的肉條吧，小包小包的，當給孩子做零食了。”

餘思雅也沒吃過鴨肉做的風乾肉條，但料想是不大好吃的，不然後世超市上不會擺著的是牛肉乾，而不是鴨肉乾，畢竟鴨肉更便宜，要是口味還不錯，肯定會有公司