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這三個機器要配合使用,先將肉放進絞肉機攪碎成泥,然後跟澱粉、配料等攪拌均勻,再放進灌腸機,出來後煮熟殺菌掛起來晾乾才能出廠。
期間要耗費不少的人力物力,非常麻煩。但就算這樣,餘思雅也知足了,能搞出來就不錯了,以後再慢慢改進機器吧,目前技術限制著,她也沒辦法。
田主任找人去廚房拿了一塊肉過來,當場給餘思雅演練了一遍,因為調料配方不對,做出來的火腿腸口味一言難盡,但好歹是做出了火腿腸的樣子。
餘思雅非常高興:“田主任,這三個機器加起來要多少錢?”
田主任豎起了五根手指:“廠裡面定價是五千塊。”
五千?這個價格未免太貴了。他們養鴨場肯定不可能只買一套這樣的機器,至少也要準備兩三套,不然萬一機器壞了就只有停工。兩三套那不得上萬塊錢去了,目前賬上都沒這麼多錢,只能說現在的工業產品相對工資來說都是天價。
餘思雅為難地說:“田主任,就不能少點嗎?咱們訂三套這樣的機器,給我們算便宜點嘛,你也知道我們養殖場是個什麼情況,五千真的太貴了點。”
現在餘思雅跟他老孃關係好,跟他愛人又有合作,田主任實在不好一口拒絕,答應去幫廠子裡談談,最後經過一番扯皮,讓了五百塊。餘思雅定了三套這樣的機器。
她迫不及待地想將機器運回去,馬上就開工:“田主任,這三臺機器我先拉回去,試試效果怎麼樣,等我回去就把款子給你們匯過來。另外兩臺等製造好後,你打電話給我,我拿著錢過來提,你看怎麼樣?”
等另外兩臺機器製造好,九千塊她應該也湊齊了,實在不行就藉口比較忙,拖個十天半月再去提機器嘛,總是能湊夠錢的。這臺機器先拿回去用用再說,要是有什麼不合理的地方,也能跟田主任說,下面兩臺機器改進一下。
田主任很痛快地答應了。
餘思雅當天就去找省運輸公司,租了一輛車子送機器回去。
因為時間比較趕,她回到養殖場已經是傍晚,大家都快下班了,乍然看到一輛貨車開過來,都很驚訝,趕緊去叫小李。
小李跑出來,看到工人們正在卸三個大傢伙,頓時眉頭一擰:“餘主任,你又買了什麼啊?”
餘思雅樂呵呵地說:“好東西,過幾天你們就知道了,這玩意兒可是大有用處。”
想起烤火腿腸、火腿腸炒飯、火腿腸泡麵……她口水都要流了。上回去省城,她在百貨公司裡看到了泡麵,但這會兒的泡麵面不夠勁道,吃起來味道很不怎麼樣,配火腿腸似乎次了一點。但她可以煮麵條的時候切些火腿腸放進去嘛,一樣好吃。
說完,她跟著工人們一起將機器搬進了廠房:“小心點,輕放,這個機器放這裡,這臺放這兒,不要擋著門口,對……”
等安頓好,廠裡不值班的工人都下班了,小李跑進來問道:“餘主任,這個是做什麼的機器?”
餘思雅笑眯眯地說:“火腿腸,還有那些塑膠也拿過來,這是特意向省塑膠廠買的,專門拿來做火腿腸的。”
“火腿腸,這是什麼玩意兒?”小李覺得自己見識也不算很淺,可在餘思雅面前,他經常覺得自己像個文盲。
餘思雅也說不清楚:“等做好你就知道了。從明天起,鴨胸肉這些不用再做鴨肉乾了,都留著,我有用,另外咱們要有大訂單了,你去倉庫點一下,做好的鴨脖、鴨腿、鴨腳……這些有多少,辣的和不辣的各要兩百份,其中一百分裝在包裝袋裡,另外兩百份散裝。待會兒給放到車子上,派個人跟過去,送到省城第二百貨公司,找孟經理。”
小李聽得暈暈乎乎的,腦子裡一片空白,好幾分鐘才回過神來:“餘主任,你……你說什麼?咱
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