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而是摻了榆樹皮面粉和?一種紅河灣當地的土根莖磨成的麵粉，這幾樣摻到一塊也能做成麵條，吃著糙一些，但?也能吃。

總之，姜湘的廚藝說不上好，但?也說不上差勁，平時給自己做飯填飽肚子是不成問題的。

大鐵鍋摁到灶臺上，等著鍋熱了，花生油倒進去一小湯勺，等三秒鐘，再把切好的蔥花扔進去。

一瞬間?蔥花熗鍋的味道襲擊了整個大雜院。

這會?兒正是中午兩?點鐘左右，街坊鄰居都已經?吃過了午飯不久。

所以?大雜院裡，一時只有姜湘一個人叮叮咚咚切菜做飯。

院子裡，幾個小孩兒忍不住湊了上來，撮著手指，饞得口水都快出來了，站在?灶臺不遠處，眼巴巴看著姜湘炒菜。

姜湘被這些突然靠近的小孩兒嚇一跳。

“都站遠一點啊，小心油濺上燙著了。”

姜湘好意提醒，手忙腳亂炒完了菜，添滿水，蓋上鍋蓋只等著燉熟了。

做完了大雜燴燉菜，她還要忙著和?玉米麵，要烙餅，便沒再顧得上圍觀的小孩兒們。

等她揉好了碗裡的玉米麵，在?案板上攤成一個一個圓鼓鼓的餅子形狀，然後把地上的另一個乾淨鐵鍋拎上來，準備在?燒水壺那個灶口上烙餅。

灶臺有兩?口灶，一個燉菜，一個烙餅。

下鍋烙玉米餅，姜湘捨不得放太多油，便拿一截提前預留的蘿蔔頭?，蘿蔔頭?是平的，擦鍋擦油正是好用。

蘿蔔頭?蘸一點花生油，下熱鍋擦一擦，鍋表面就沾上了油星子。

然後趁熱放一張玉米餅子，玉米餅子被她攤得又薄又圓，隔一會?兒再翻個面，不過幾分鐘，一張焦脆泛黃的玉米餅就出鍋了。

姜湘饞得忍不住，烙了第一張餅出鍋，顧不上燙，迫不及待捲成卷，塞嘴裡咬一大口。

好燙好燙好燙，唔，真香。

風捲殘雲般吃完一張玉米餅，姜湘滿足地舔了舔唇，繼續烙第二?張餅。

熱鍋，蘿蔔頭?擦油，放玉米餅，翻面，再翻面。

期間?還要顧著灶膛裡的火，火太大了會?焦糊，火太小了又不夠。

姜湘忙得額頭?都出汗了，第二?張餅，第三張餅，第四張，第五，第六……

總共烙了六張餅，疊在?盤子裡，玉米餅子還冒著熱氣，餅香似有似無，勾著小孩兒口水直流。

姜湘臉色淡定，直接無視了灶臺邊上眼巴巴圍觀的小孩們，拿了案板上洗菜的不鏽鋼盆，把盛著玉米餅的盤子扣住，徹底擋住了那些貪婪好吃的視線。

另一邊的大雜燴燉菜也好了，姜湘把鐵鍋端起來，同樣扣上了鍋蓋。

她面上看著鎮定，實際上挺害怕這些圍觀的孩子們忍不住饞，一個個撲上來伸爪子搶玉米餅子。

餓狠了的眼神，難免讓人害怕。

但?姜湘幹不出給這些小孩兒分吃一個玉米餅的事兒。

這年頭?人人都吃不飽，梁遠洲囤的糧食再多，那也是他辛辛苦苦在?黑市裡冒著風險掙來的。

她自己都捨不得多吃呢，哪能慷慨地給幾個小孩兒分一點。

姜