三春景提示您:看後求收藏(第 56 章 宮廷歲月056,宮廷悠遊歲月,三春景,全免費小說),接著再看更方便。
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夜飯桌上少不得的食物自然不止這個,春盤、百事吉等也是少
不得的。不過那些早都準備好了(),只有餺飥?[()]?『來[]≈ap;看最新章節≈ap;完整章節』(),一種湯餅,這個得現做才行,所以這時候才開始做——今日準備的是紅絲餺飥,要用蝦肉製作。
之前已經剁好了蝦肉泥,蝦殼擇乾淨後也碾碎加水濾汁。還用蝦肉泥混合麵粉,以蝦汁和麵這樣得到的麵糰微微泛紅,煮過之後會更加明顯,這大概也是紅絲餺飥這一名字的由來吧。
當下要做的就是將鋪在薄木板上,自然攤開,像是小被子一樣的麵糰端起來。然後用一根筷子,快速在薄木板上壓下一條麵糰,快速一甩,一根圓麵條就落到了滾燙的開水鍋中。一根又一根,直到量足夠了才停手。
煮熟之後盛到碗中,澆上鮮湯,撒上香蔥,擺上幾隻蝦子就好。
因著今夜陸美人不在保和殿,內膳房第一個要奉承的人就變成了素娥。這第一碗紅絲餺飥,孫姑姑是親手裝進了杜春杏的食盒的,還對她道:“快些給你們夫人送去,這餺飥是要趕緊吃的。”
杜春杏脆生生應了,轉身掀開內膳房門口的棉簾子,一手抓著袖子搪著風雪,就快步往素娥的小樓而去。
這時東間飯廳這邊已經擺好了,鍋子菜就用小泥爐,普通菜餚也用上了溫盤(一種底下帶一個盒子的餐具,盒子裡可以裝熱水,給上面盤子裡的菜保溫)。杜春杏送來最後的餺飥,就算齊全了。
“你們不吃餺飥麼?”素娥看了看說。
肖燕燕笑著說:“娘子,您忘了?我們是得了您的福,這才這會兒吃上年飯的!若不是這樣,還得更晚些時候去內膳房提膳呢!到時候才有我們吃的餺飥我們也吃的,不過稍晚些罷了。”
今夜有雪,不過一切風雪寒冷都被關在了屋子外面,這時候素娥忽然就有些開心——雖然,雖然有些虛假,但至少此時此刻她收穫了久違的溫暖。!
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