第 32 章 宮廷歲月032

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素娥雖然花錢多，卻也不是不看重錢，畢竟宮廷生活想要舒適，有錢是必要的。別的不說，她的那些愛好都是要錢來支援的眼下一次得了五十兩黃金、五十匹綵緞，心裡頭雖然還是煩亂，但卻安穩了一些。

不管未來能不能‘升職’，皇帝還能不能再想起自己，至少手頭有錢了，還有了一個紅霞帔的名頭——聽說宮裡女官缺額多的時候，‘掌’字、‘典’字這些低位女官，經常會優先考慮紅霞帔、紫霞帔們，畢竟是‘皇帝的女人’嘛。

如果自己能遇到這種機會，也是一條路。

就在素娥思索這些有的沒的的時候，提膳的宮女們回來了。

素娥今天沒有被分配工作，這倒不是什麼特殊待遇，而是各處都一樣，沒聽說會給剛侍寢完、升為紅霞帔的宮女安排事做的。一般這種清閒時光，兩三天是有的。

雖然沒做事，但飯還是一樣吃，幫素娥提膳的小宮女這次卻是比平常多拿回來一個食盒。滿臉高興地對素娥說：“高姐姐，御膳房的陶掌膳特意給姐姐你留了好飯食哩！”

小宮女揭開提膳的食盒，從裡面拿出菜餚來。是兩菜一羹，還有一道甜品、一壺飲子。兩菜一羹分別是炊羊、櫻桃畢羅、縷肉羹，甜品是蜜浮酥柰花，飲子則是砂糖綠豆甘草冰雪涼水。

以現代人的標準，這一頓只能說是還不錯，只要有心都很容易吃到。所謂‘炊羊’其實是白煮羊肉，大燕宮廷裡最流行羊

肉，也多的是羊肉菜色。要說‘炊羊’有什麼特別的，不過是烹飪方式和調味簡單，因此就越要求原料，只有品質很好的羊肉才能拿來做炊羊。

而櫻桃畢羅則是櫻桃餡餅，‘畢羅’是一種自唐時就很流行的胡人麵食，形似大號餃子。

也正如餃子有煎餃，也有蒸餃一樣，畢羅也有煎有蒸，一般是油煎的。而如果是櫻桃畢羅，則是蒸的。做的時候還要特意將外皮染成粉色，並處理成半透明，可以看到裡面的櫻桃餡兒——此時櫻桃已經過季了，用的大概是醃漬的糖櫻桃吧。

縷肉羹沒什麼可說的，用肉絲煮的羹湯而已。

真要說最要費心的，其實是蜜浮酥柰花似乎古今中外都一樣，甜點這東西大部分都精細。這道蜜浮酥柰花，‘浮酥’指的是牛奶燉煮過後表面那層奶皮，用特殊的燉煮法，中間不斷揚起燉煮的牛奶，連續煮上四個時辰左右，就能有厚厚一層、非常蓬鬆的奶皮子了。

用這樣的奶皮製成茉莉花狀（柰花就是茉莉花），然後漂在蜂蜜中就成。聽起來不算很難，可這個時代要製作這種奶製品本身就是對廚師的挑戰了！

至於最後的飲子，砂糖綠豆甘草冰雪涼水，名字很長，也就是加了糖的綠豆甘草水而已。因為有‘冰雪’的字尾，所以應該還加了一些冰——如今正是盛夏，這樣一壺外壁都沁著細細水珠的飲子，倒是最有吸引力。

如果以一個宮女的標準，這些餐食無疑是大大超過了。別說蜜浮酥柰花這種費時費工的了，就是看起來相對不惹眼的縷肉羹、炊羊，也是她們這些小宮女吃不到的。她們平常吃葷，還是多吃些邊角料，又或者不那麼好的肉。

看小宮女將這些拿出來，滿眼的渴望就知道多有吸引力了。

素娥嘆了口氣，給這個幫自己提膳的小宮女，還有同桌的宮女說道：“菜餚這麼多，我一個人也吃不下，大家一起嚐嚐罷。()”

≈ap;ldo;這可大大超過咱們的份例了這陶掌膳是在交好素娥你麼？?()_[()]?『來[]看最新章節完整章節』()”同桌的都挺高興的，畢竟是吃好吃的呢。有人嚐了炊羊，贊過之後就問道。

“大約算不得交好吧，我聽說凡是得了紅霞帔，初時御膳房多給好食到底是御膳房特意做的，比咱們平時吃的好多