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副做錯事的表情。
“我真的沒事,咱鄉下孩子哪有不摔的,從小都摔結實了。”夏邵傑露出一個憨厚的笑。
白苗見他真的沒事,心裡的愧疚感消除了些,“真的對不起。”
“成了,你的道歉我收到了,去吃席吧。”
院子裡搭起了桌子,桌上擺了幾碗菜,大傢伙都坐在桌前準備開始吃席了。
白苗點頭,和白夏等人坐在角落裡一張桌上。
白夏被白二爺家請到主桌,白夏堅定地拒絕了。
好傢伙,和一群爺爺叔公什麼的坐在一起,她怕沒胃口吃席。
白二爺爺家請來的大廚,是那種遊走在鄉間專門替人辦酒席的廚子。
炒出來的菜非常具有農家特色。
比一般農婦做出來的菜好吃,不過對白夏這種廚藝好的也就很一般。
最最重要的是,現在天氣涼,所有人都坐在院子裡,不多時菜都涼了,上面飄著白花花的油。
白夏吃了幾口菜就沒有吃了,白苗看她一眼,也將筷子放下來。
她家養了許多鴨子,今年賺了不少錢,也能隔三差五吃上一口肉,因此並不饞肉。
“這冬日裡吃席就是這一點不好,好不容易有點油,馬上就成油花了。”
白茉莉點頭,“一會兒有米粉,那個是熱乎的。”
下了席,和主人家告別,白夏回家。
東兒端了一碗酸辣粉來,“姑娘再吃一些?”
白夏咧嘴一笑,“還是東兒懂我。”
東兒搖頭失笑,她也吃過鄉間的席,冬日裡吃席確實不那麼友好。
她就猜到姑娘吃的應該不多。
白夏塞了一大口酸辣粉,嚥下肚後才開口,“家裡還有豬板油嗎?”
“有,昨兒剛去鎮上買回來的。”
“把豬板油熬成豬油,花兒去拔兩把蔥回來,今日姑娘想做一個好吃的。”
“好嘞。”
雷花風風火火去後院拔蔥了。
東兒轉身將豬板油拿出來洗乾淨,切成小塊。
周環很自覺的坐在灶前燒火去了。
白夏很快吃完酸辣粉,廚娘來將碗收下去洗。
從櫃子裡拿出紅糖加水化成紅糖水,又舀了幾瓢糯米粉出來。
白夏看著油熬得差不多了,把洗乾淨的香蔥放下去炸香。
把紅糖水倒入糯米粉裡攪拌均勻,待香蔥味兒炸出來後撈起濾渣,再把糯米糊糊倒入鍋中。
鍋鏟不停的揮舞著,防止粘鍋炒糊了。
“姑娘,您這是做的什麼吃食啊?”
廚娘怯生生地站在一旁問,她本不想問,最後太好奇了,壯著膽子問道。
“豬油軟糖。”
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