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陪皇帝吃飯並不是指與皇帝同桌——雖然明代早已進入合餐制時代,比如高務實在高拱府上從來都是和高拱夫妻一起吃飯,但這是有身份要求的,高拱的小妾就不能與他們三人同桌而食。
同理,高務實也不夠資格和皇帝、太子、貴妃一桌,而是“別賜一席”就餐。菜就是剛才說過的四菜三湯。四菜者,燒筍鵝、蟠龍菜、荔枝豬肉、蒸鮮魚,三湯者,豬肉龍松湯、瑪瑙糕子湯、肉釀金錢湯。
其他幾樣雖然精緻,但高務實都不在意,他比較好奇地看了看那道蟠龍菜。這蟠龍菜乃是嘉靖繼位之後才出現在大明宮廷的御膳佳餚,首創於湖廣安陸州興獻王宮邸——算是嘉靖的潛邸。
據說當年在朱厚熜出發之前,郢中名廚採用瘦豬肉和鮮魚剁肉餡,拌入肥肉絲條,加上上等澱粉、雞蛋清、蔥薑末、食鹽等拌成餡料裹熟雞蛋皮之內做成扁捲筒形,置於蒸籠內蒸熟,然後將其切成薄片,擺成龍形於盤中間回蘢蒸熱,就成了色、味、香、形俱佳的上等菜餚,所以稱之謂蟠龍菜。其特色是色澤鮮豔、肥而不膩、肉滑油潤,香味綿長。朱厚熜少年時極愛此菜,讚不絕口,登基為帝后,即將蟠龍菜列為宮廷御菜。
不過高務實對吃的講究看來不太夠,夾了一片嚐嚐,雖然覺得味道不錯,卻也不至於讓他讚不絕口那麼誇張,心說:嘉靖當年只怕是孤單得很,寄情於菜,總覺得家鄉的菜色吃起來最順心吧。
不過蟠龍這個詞本身另有寓意,乃是指蟄伏於地未曾飛天的龍,當年嘉靖賜此菜名為蟠龍,大概是借喻自己有真龍天子之命。
高務實不禁有些惡趣味地想:我第一次吃宮廷菜就吃了蟠龍菜,要不是我只是個區區孩童,只怕就要疑心這位皇帝陛下是不是懷疑我有異心了。
此時的他還不知道幾百年後還有人拿這件事當做傳說秘聞來宣揚。
用過午膳,隆慶自然還有其他事要“忙”,李貴妃則表示要帶著太子去見皇后,把今天的事情向皇后稟明——她在這些禮儀的事情上做得還是很到位的,自從皇后病居,每天都會帶太子去探望。
朱翊鈞其實很想跟高務實單獨玩會兒——倒也不是說他現在就對高務實如何如何親近了,只是小孩子都喜歡有個伴兒一起玩,而高務實與他年紀相近不說,父皇和那麼多厲害的先生們也都誇他學識了得,因此朱翊鈞也希望多和他在一塊兒玩。
只是他畢竟是個生長於王府、宮廷的孩子,雖然年紀尚小,卻也知道自己身份不同,有些責任是一定要承擔的,只好依依不捨地隨母妃去了。不過臨行前還是囑咐高務實道:“高侍讀,你現在已經是我的伴讀了,估計明天內廷就會把你的告身關防和腰牌等物從去高老先生府上,屆時你便可以隨時進宮看我。”
看起來這只是怕高務實不知道宮廷的流程規矩而告知一下,但高務實當然聽得出他的言下之意,無非就是說:我在宮裡孤單得很,你明天拿到通行證就給我趕緊過來陪玩!
當下微笑著道:“太子的意思臣明白了,臣拿到東西之後就來看望太子,順便……”他說著頓了一頓。
“順便什麼?”朱翊鈞眼睛裡露出一絲希冀。
“順便有點小禮物送給太子。”高務實笑著道:“那禮物是臣閒暇無事想出來,然後派人試做的,倒也有些意思,臣自忖不光太子會喜歡,說不定太子拿去獻給皇上、皇后和貴妃,他們多半也會喜歡。”
“哦?”朱翊鈞拍手笑道:“這麼好玩?好好好,那你明天可得早點來,咱們時間算起來也不多……再過一陣可就要進講了。”
嗯,意思是說現在還在放寒假,過段時間“教育局”的課程表定下來,就要開學了。
“是,是,臣明白。”
待朱翊鈞跟著李貴妃離開,文華殿也就基本空了
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