第一百六十章

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竹筒，往裡面鼓搗各種奇奇怪怪的東西，玩了兩刻鐘還沒停手。

杜珍娘看了兩刻鐘，見孩子還沒停手，嗔怪道，“這麼大的人了，怎麼還玩泥巴？你打算捏個什麼出來，看看這一盤盤的髒水。”

真夠邋遢的，又是炭灰又是泥巴，糊的到處都是，愛整潔的杜珍娘實在忍不了。

沈知瀾連忙抬頭，故意搖了搖手裡的竹筒，“娘，等會兒l我給你變個魔術，你瞧好了。”他指著調配好的黃泥水，“我能把這盆黃泥水，變成能喝的清水，你信嗎？”

杜珍娘伸頭看，這？能變清水？糊弄誰呢！她才不信。

沈知瀾但笑不語，信不信的，在事實面前只能折服。

他尋了一個乾淨瓷碗，當著孃的面，把黃泥水倒進竹筒裡，黃泥水一層層穿過竹筒，掉進乾淨瓷碗裡的，只有清澈澄淨的乾淨水，慢慢積攢了一個碗底。

“咦？你這是變了什麼戲法？”杜珍娘不信邪，親自握著竹筒倒泥水，泥水穿過竹筒，被簡易淨水器過濾的乾乾淨淨。

她左看看右看看，恍然大悟：“秘密在這個竹筒裡！”

“對啊，這個竹筒裡的東西，可以把髒水變成乾淨水，只要燒熱就能直接飲用，是不是很方便？”沈知瀾故作得意的說，

“而且也沒加什麼特殊的東西，就是紗布和小石子”

話音未落，沈齊已經一個健步衝了過來，目光灼灼，“這是什麼？”他握著竹筒，比握著金元寶還開心。

不過這跟金元寶也沒什麼差別，是能夠脫色紅糖的關鍵，木炭孔洞稀疏，是很好的脫色劑，用來脫掉甜菜色素，再好不過。

沈齊問起，沈知瀾也有很好的藉口，他說偶然見過小溪，上游的水流還很混濁，流到下游會逐漸變得澄澈，他透過類似的方法，就做成這個過濾髒水的竹筒，只不過多加一些木炭粉。

沈齊親手試驗過，見泥水變清水，狠狠抱著孩子的腦門一親，哈哈大笑起來，“唔啊！你的腦袋瓜，簡直就是個金腦瓜啊！哈哈哈！”

沈齊手舞足蹈的，一路奔到後院去，要再做個更大的過濾筒。

沈知瀾笑的肚子抽筋，對著聞聲而來的姐姐卻說，爹歡喜的發癲了。

發不發癲的另說，沈齊連夜做了好幾個過濾筒，用紗布，大小石子，木炭等

等一層又一層的鋪好，第二天就直奔城郊的皇莊上，準備試驗效果。

被反覆壓榨又澄清的紅菜汁，不論怎麼脫色都帶著紅，汁液穿過過濾筒後，終於變成了淺紅色的液體。

成了！

沈齊心知此事成了大半，但面上不動聲色，很有風範的讓匠人把提取的汁液再次提取，經過三次澄清後，糖汁近乎淺白，再把淺色的糖汁熬煮到水分乾透，就是純淨的白糖結晶。

工匠們盯著鍋裡的糖，顧不上燙拿筷子沾了，糖分進口，當場就哭了。

“我從來，從來沒嘗過這麼好吃的糖！”

甘蔗做成的紅糖含有一定雜質，放久了還會變酸，即使如此也還是頗受歡迎，只有待客才捨得拿出來，現在品嚐到更加甜蜜純淨，口感醇厚的白糖，他們實在忍不住心頭的震撼和感動。

糖，代表著幸福和美好的糖，刻在人類基因裡追求的味道。

沈齊本想斥責，見幾人都激動的說不出話來，只得先把話吞進肚裡，親自嚐了一口，以他的閱歷來說，也沒嘗過這種口感的糖，味道當真絕佳。

他們很快把現有的甜菜全部壓榨出汁，變成一塊塊的白糖，好通稟給上司。

宗令拿到品相上佳的白糖，也是為之驚豔，口感或許還有別的糖能夠比較，但這個澄淨清透的顏色，當真是一絕，平心而論，他是非常願意花高價購買的。

宗令拍