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拌蓬蒿菜,娘子相公們可先用這兩道菜。”
她們前面吃多了肉糜肥膏,這蓬蒿菜,用的是蓬蒿尖,在水中滾了,又在井水裡泡著,拌的時候,用的不是米醋而是梅子醋。
這兩道菜,都清口解膩,吳二郎他們正想吃點素的。
“人家上來都是先說大菜,你這丫頭倒是貼心。”
祁氏用了蓬蒿菜,只覺格外受用,連著伸了三次箸,可惜碟子裡量少,一人夾了兩下就沒了。
梁堇故意做的酸口,吃起來清爽不說,還能把人肉膏糊住的食慾再激出來。
蝦油豆腐,三姑娘吃了兩勺,要不是還要留著肚吃剩下的菜,她還要讓春桃再去給她挖。
梁堇接著說起了大菜,一碟醬燒羊肉,一碟酒黃魚。
尤其那道酒黃魚,盧婆子想讓馮氏別給人了留下來給她吃,話還沒張口,就見那碟黃魚被吳老太爺和吳二郎倆人夾的只剩魚頭,魚骨了。
主菜是一碟炸蝦子肉剁蕨菜包的蒸夾,另外一道是腐乾絲,羹是辣羹,拿手的菜,是一道蜜炙五花肉。
那蜜炙五花肉,用蜂蜜刷的,炙好後又捲了起來,左不過十五六個,金哥用了三個,馮氏就不許她再用,怕她人小肚小撐壞了。
馮氏一下陷入了兩難的境地,紅果做的席面,體面味好,想著後面沒人能越過她去。
她原本想的是,紅果給元娘,二姐的手藝要是能湊合過去,就把她給二女兒。
可誰能想到,這個二姐的手藝不輸紅果,虧就虧在了那道辣羹上,辣羹味
() 道一般,比不上紅果的江瑤清羹。
要是論這席面的體面,紅果壓二姐,要是論味道,馮氏自己更喜歡二姐做的菜。
吳老太爺問梁堇幾l歲了,跟的誰學的手藝,學幾l年了,誇她黃魚做的好。
“嫂嫂,二姐的菜做的雖滋味出挑,但遠不如紅果的體面。”
祁氏看出了馮氏左右不定,元娘去的是伯府人家,帶的灶娘,做出來的席面,味道是其次,一定要體面。
紅果做的菜能不體面嗎,什麼東西貴使什麼東西。
薛小娘也覺得如此,認為這個二姐的菜,輸在了小食和羹上。
“官人以為如何?”
吳二郎和祁氏想的一樣,要是這個丫頭的菜再體面些,那不言而喻。
胡娘子和紅果沒想到還會再生變故,倆人的心忍不住揪了起來。
紅果眼神複雜的瞅著梁堇,胡娘子在心裡罵二姐,她們姑侄都被她給騙了。
馮氏問元娘,元娘在倆人之間看了幾l眼,欲張口說話,被一旁的三姑娘搶了先,
“娘,你把二姐給我吧,我歡喜她做的菜。”
說完這話,三姑娘的臉色漲紅的不成樣子,抬頭盯著她娘,不肯讓步。
馮氏有些驚訝,她二女兒從未開口朝她要過什麼東西,性子一向軟和。
說好聽點是仁厚,不好聽就是懦弱,這也是馮氏不喜她的地方。
可能是出於對這個女兒的愧疚,她明白自己薄待她,這又是頭一次張口,她看向了元娘,
“元娘,你將來是要嫁去伯府的,紅果跟著你更好些,就讓二姐跟著你妹妹。”
她話說出口,就是給姐妹倆人分了人,日後,紅果是元孃的灶娘,梁堇是三姑娘的。
圍觀的丫頭中有海棠,瞧著二姐和紅果將來要給姑娘當灶娘,風光的很,心裡很是羨慕。
“女兒,這塊好肉,還有油饅頭,給你作晚食吃。”
蔡婆子臉皮厚,明明都不是二房的人,馮娘子把幾l桌席面上的菜與她們吃,當著祁氏,官人,吳老太爺的面不好趕蔡婆子等人,否則顯的她小氣。
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