第140章 火鍋達人郭啟林！【求訂閱】

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，好久沒吃火鍋了，拍《長津湖》的時候一直想著吃，可惜一直沒空，節後了我還要去完成我最後的一點戲份。”

面對這玩意，郭啟林興致頗高，一點不客氣的開始下筷子。

正是看著他的高興，鄧子棋在旁邊發出了一個奇怪的疑惑，“怎麼感覺火鍋比伱電影還重要？剛才走的時候，他們不都說你是大投資人嗎？投資的最高？你可是大股東！”

“水來土掩兵來將擋，投資的事情上映了再說吧，先吃著，我涮涮這個辣鍋的，如果太辣，子棋姐你可以涮旁邊的。”

有吃的郭啟林便全然不顧了，什麼電影不電影，不是現在該思考的事情，相反還催促她動筷子。

被他一催，鄧子棋想笑得不行，幹什麼都敬業，唯獨碰到火鍋便不在乎什麼了。

於是學著郭啟林把肉放在辣鍋涮了涮，在嘴裡後的肉味和調料味瞬間就爆開了。

“大林，難怪你這麼喜歡火鍋。”

“當然了。”

郭啟林指了指火鍋，“這就是人類飲食文化的瑰寶啊。”

“香江那邊的港式火鍋你愛吃嗎？味道有很大不同。”鄧子棋也開始跟著郭啟林不聊電影，聊吃的。

“愛吃，太愛吃了，沒有我不愛吃的火鍋。”郭啟林猶豫都沒猶豫，再伸長手把毛肚放進鍋裡涮，瞧著差不多得了後，趕緊沾點蘸料吃，味道那叫一個豐富，口感也脆。

“壽喜燒呢？好像島國那邊的，我吃不了那個，太甜了，我不喜歡飯菜太甜的感覺。”

“那怪不得你吃湯圓都吃豬肉的。”

郭啟林吐槽一聲，算是把她愛吃豬肉湯圓的原因找到了，但嘴裡不閒著，立刻向她說明壽喜燒。

“壽喜燒，將肉烤一下，再用醬油和砂糖調製出自己喜歡的口味，然後放入蔬菜煮。不用火鍋底料，等水煮幹之後放入酒和水調製口味。”

“糖？”鄧子棋聽到了匪夷所思的詞，“火鍋放糖嗎？能好吃嗎？”

“還行吧，還要蘸著打好的生雞蛋吃，不知道他們怎麼琢磨的。而自從我開始上班賺錢之後，我就竭力去了解我所喜歡的東西，吃的、玩的都是如此，火鍋我算是吃得最多了。”

“我來燕京後，覺得老燕京涮羊肉還挺好吃。”

“嗯，好吃。”郭啟林不斷點頭，目光一直在鍋裡，見自己的菜又好了之後，才看向子棋姐道，“不止羊肉，潮汕牛肉，蘸著沙茶吃。”

“沙茶？”

“對，沙茶醬。花生仁、白芝麻、左口魚、蝦米、椰絲、大蒜、生蔥、芥末、香菜、辣椒等原料磨碎加油、加鹽熬煮而成，這裡面就沒有什麼糖了，子棋姐你可以試試，很好吃。”

儘管嘴裡正吃著，但想到這玩意，郭啟林的心思莫名被勾了起來，可惜火鍋店裡沒有。

“你還吃過哪些？”

“貴州酸湯牛肉火鍋，棒子部隊鍋，哪怕東北鐵鍋燉也好吃。”

“鐵鍋燉大鵝我知道，我吃過一次。”鄧子棋開心地告訴出來，和郭啟林對上了吃貨頻道，“很好吃。”

“嗯，蛤蟆燉土豆也好吃。”

“蛤蟆？”鄧子棋剎那間開心不起來了，涮菜的動作慢了幾分，眼睛瞪得又大又圓，“能吃嗎？”

“又不是癩蛤蟆，它是一種林蛙，山野貨。我一開始真沒吃過，但德芸社東北老爺們一大堆，在他們的慫恿下我才接觸，不過子棋姐，你要吃的話可要做好心理準備。”

“什麼準備？”

“因為它不像牛蛙鍋那樣處理好切開吃，就是一整隻一整隻的和土豆燉，連皮都不剝，所以要有心理準備，但只要入了口就知道肉多麼嫩，多麼好吃了，信我的，你一定要嚐嚐。”

“……”