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給我們說結果,就是想從他們手裡訛鹹魚幹是不是?”
丁全怡然自得:“我是誰啊,抽獎從沒輸過!”
過了兩天,林盛之送出的獎品陸陸續續被接收,丁全家裡也不意外,那對情侶倆倒也是老實人,竟然還真一臉不捨的給他們送來兩塊鹹魚幹。
雖說對比自家收到的包裹,那兩塊卻是最最小的兩個,但好歹也是意外之喜啊!
這次,丁全一家都吸取教訓,足足忍到一天結束,回家裡才寶貝似的再次拆開包裹,然後按照林盛之直播裡講的那樣,準備個瓦罐。
瓦罐裡頭先放油,蔥薑蒜八角大料桂皮爆香,然後放冰糖熬糖色,接著熱水滋啦一澆,稍稍倒一點點生抽提鮮,最後鹹魚塊放進去大火收汁。
汁水收到濃稠,正好魚塊也被完全燜熟,外面魚皮香掉牙,而且褶皺裡還藏著濃濃的醬汁,把魚塊放在米飯上,忒的下飯。
“好吃!”
“給我剩半塊啊!”
“咱們包裹裡還剩多少?”
“沒啦沒啦,剩下六塊咱們當零食吃。”
“對對,當零食吃,老郭這兩日,天天都在直播裡吃鹹魚幹,吃的我都要急死了。”
“……”
不光是螢幕對面中獎的觀眾們歡欣喜悅,縣城裡二院的老頭老太太們都樂瘋啦!
當時做鹹魚幹剩下的魚頭,幾乎都給了二院。□□大手一揮,存在冷庫裡冰凍,隨吃隨取,吃的話,就是最滋補的魚頭湯。
魚頭下鍋燉煮之前,先用菜籽油煸炒出香味,正好菜籽油也是用的老林家的菜籽油,不光是把魚腥氣炒個全無,炒過之後魚頭輕易就被燉出奶白的湯底。
然後裡面再加嫩豆腐燉,燜的軟爛,就連一顆牙齒都沒的百歲老人,吃的時候都能樂的一臉褶。
魚肉鮮甜,豆腐又正好浸入了魚的滋味,吃起來又嫩又滑,明明就這麼兩樣簡單的食材,但吃到口中卻跟吃了山珍海味一樣給人心裡超級無敵的滿足感。
不光是魚頭湯,張寶民甚至把魚鱗都跟林盛之討要過去,魚鱗做成魚鱗凍,簡單幾個調味,吃的就是魚本身的鮮美。
不光是魚鱗,上次張寶民從老林那邊討來的西瓜,他連西瓜皮都沒放過,院裡的老人們吃完了西瓜,還要自己動手把西瓜皮削下來,然後去餐廳那邊領料包,自己切成細絲又成一道涼拌菜。
要不是這些邊角料菜品著實美味的驚人,二院怕是都要傳出虐待病號的謠言咯!
但事實正好相反,二院的一群老頭老太太們吃的那叫一個開心,哪兒管的上院外人們怎麼評價他們如何如何沒出息?
怎麼就沒出息了?他們天天吃的這麼好,怎麼就成了沒出息了?
行行行,我們沒出息,你們別來,二院我們一直一直這麼住下去。
當林盛之聽到張寶民說起老人們那些話時,樂的眉眼都在笑。
“嗨!要不是我們二院平均年齡實在太高,估計他們早就翻天了要跑來林兄弟你這邊做奉獻啦!”
“你這邊什麼都好吃,但就是產量忒的少。”
“要不,我再找幾個人幫你種地唄?”
林盛之笑了笑,擺手拒絕:“人嘛,哪兒有天天都吃好東西來著?偶爾吃上兩頓是個新鮮,常常吃,就不稀罕了。”
這話張寶民怕是都要問上百遍了,但每次林盛之都是這個回答。
其實林盛之回答勉強,但張寶民看他自己一個人在這邊種田養魚,生活自在,應該是懶得應付生意場才這樣拒絕。
於是,張寶民就把主意打到了開心農家樂身上。
聽完張寶民的想法,林盛之不由得看他一眼:“二園那邊,您去過了?”
張寶民自
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