第88節
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感。
荀飛光從他手裡接過信, 順手拿過一旁的刀, 修長的手指翻飛,動作極漂亮地豁開信封, 重新遞迴沈歌手上, “再怎麼瞧也瞧不出個窟窿來,直接看罷, 你大伯不在這。”
接過信件, 沈歌長呼一口氣,伸手從信封裡將信夾出來,細細看著。
沈鴻發識字,不過會寫的字不多。
他這封信乃託別人寫就,寫得簡短異常,裡頭不過寥寥數語, 先是關心沈歌的身體,而後道他無甚能給沈歌,就託蠻子給他帶了一包菜乾,好歹嘗一嘗家鄉味,若是思鄉,聊解思鄉之情。
短短數語,紙短情長,沈歌長吁一口氣,找來董小伍問:“菜乾你們放置與何處?”
牛涵帶回一堆東西,“估計放到倉庫中去了,我立刻去給您找來。”
沈歌擺擺手,“去罷,順便讓廚下給我準備處理乾淨的五花肉,我等會去下廚。”
沈歌說完轉向荀飛光,問:“荀哥,我們待會喝壺熱酒罷?”
荀飛光頷首答應,“我去幫你打下手。”
說罷夫夫兩人並肩踱去廚房。
將軍府有專門從各地請來的廚子,個個都有一手絕活。沈歌手藝不錯,不過那只是對平常人中而言,放到一群廚子中,他手藝十分一般,偏荀飛光吃過那麼多山珍海味,最愛的便是沈歌做的菜。
沈歌前世愛搗鼓些小菜,這一世重新撿起來,慢慢成為他一個消遣方式,偶爾做一下飯,他心情能迅速平靜下來,是以有時思緒起伏,他便喜愛到廚房認認真真做一餐飯。
來到廚房,沈歌熟門熟路地找出調料,荀飛光則坐到灶前。
莫看荀飛光著一身華服,他大馬金刀地坐在灶前燒火,亦燒得有模有樣。
沈歌在灶上動作著,肥瘦相間的五花肉皮朝下,接觸到熱油發出“滋”一聲響,接著表皮慢慢變得金黃。
炸好表皮的肉拿出來,鋪上梅乾菜,幹辣椒,蒜頭,八角,大料,醬油,料酒等物,表皮朝下放到抽屜中蒸,待嫋嫋水汽升騰起來,便慢慢數著時間。
蒸好肉,另外起鍋,放入切成大片大片的臘肉,將臘肉中的油脂炸得半透明,而後放入拍好的藠頭,放辣椒,大火翻炒幾下,放粗鹽放酒放醬油快速起鍋。
洗好鍋,待鍋燒得火熱,放冷油,剛從地裡摘下來的青菜,滋啦一聲下鍋。沈歌用鍋鏟快速翻炒,沒一會,菜斷生後迅速裝盤,翠綠翠綠的青菜只放了油與鹽,依舊散發出清新的香味。
沈歌從一旁的甕裡拿出先前滷好風乾的豬肝,切盤用雪白的碟子裝了,拿出來。
扣肉最早開始做,卻燜了最久,吸足香料與油脂的菜乾早被蒸得脹大,散發出一波又一波的香味。
沈歌用大毛巾,將蒸碗倒扣在大瓷碗中,此刻肉在下,菜乾在上,一動便顫巍巍地散發出濃郁地香氣。
酒不必怎麼溫,放入蒸扣肉的水中一燙就好,不到片刻,即可拿出裝盤。
將軍府裡的梅花開了大半,兩人也不嫌冷,讓人收拾了出來,就在梅花旁邊的亭子裡用飯。
韶信早聞到了香味,原本想去蹭一頓,見荀飛光與沈歌這模樣,愣是不敢去打擾。
他用手肘捅了捅一旁的百里宜,問道:“百里,你有沒有發覺,老爺自從恢復記憶以來,與沈歌兒黏得越發緊。”
“難不成這不是好事?”百里宜往一旁稍避了避,“老爺與二爺兩人乃正經的夫夫,黏得緊實屬正常。”
“話不能這麼說,想當年老爺多沉悶威嚴的一人,你能想到他現今的模樣?”
百里宜反問:“老爺又不是一生下來便是那副沉穩威嚴的模樣,有甚不能想象?”
“你還真莫說,老爺這副模樣維持太久,我已
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