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子進紅刀子出，沒一會兒，豬就不再動了。
孟晞早在李老漢下刀子的時候，就把一個乾淨的大盆放到了下面，接住豬血。
大家起初並沒有在意，還以為她是怕弄髒了院子，但是見到她一邊接還一邊用乾淨的木棍攪拌，人們全都納悶了，不知道她要做什麼。
等到李老漢帶著人開始用開水燙豬毛的時候，孟晞就吆喝著春花雪花一起抬著裝滿豬血的大盆回屋了。
到了廚房，孟晞舀了幾大瓢溫水緩慢地倒進大盆裡，一邊還不停地攪拌著。直到她覺得差不多了，這才停下。然後又切了蔥花放進去，又放了鹽和油，還有她自己配置的調料粉末，充分攪拌均勻。
一切準備就緒之後，就將大盆放在加了水的鍋裡，蓋上蓋子，開始蒸。
這時，外面給豬褪毛的工作也已經完成了，李老漢把豬內臟都已經清理出來，豬肉已經沖洗乾淨了。
“李伯伯，那些內臟別扔！”孟晞見到李老漢要把內臟扔到豬毛裡去，連忙出聲叫住了他。
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