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孟晞驕傲地一笑，“這個嘛，我認為是有三方面的原因滴。”
大家一聽，這麼多說道？於是個個都支稜起耳朵，認真等著。
“第一嘛，是因為咱們鹿鳴村水土好，土地肥沃，所以水稻也長得好。咱們這裡種出來的是冷水稻，米粒兒比凌川國的要飽滿，吃起來自然就有嚼勁兒口感好。”
大家聽得直點頭，尤其是去過凌川國的，更是相當贊同鹿鳴村土地肥沃。這裡的黑土地比凌川國的好上太多了。
孟晞又說到：“第二嘛，則是因為咱們吃的米是新打出來的新舂出來的，新鮮，營養沒有流失，所以吃起來自然就香了。”
大家一想，也是，買來的米都是從凌川國那邊舂好了運來的，都不知道經過多長時間了，所以香味都跑光了。
不過這第三點是什麼呢？
大家完全猜不出，於是又都看向了孟晞，等著她解答。
孟晞眯著眼兒笑著說：“第三點嘛，其實也是最重要的一點——米飯是我做的！”
“籲——”大家噓聲一片。
就連歷君煜都有些忍俊不禁了，“咳，小晞，你這大話說的有點——”
“誰說大話啦！”孟晞不高興地白了所有人一眼，“你們不知道啊，這做米飯可是相當有講究的一件事兒呢。”
大家依然認為孟晞是在一本正經地胡說八道。
“切，你們還不信。那我問你們，做米飯什麼該火大？什麼時候該火小？怎麼才能知道米飯熟了？”
孟晞這幾個問題一丟擲來，大家頓時鴉雀無聲了。
不說那些男人和孩子了，其實就算是李柳氏和王嬸子，到現在也沒有完全掌握好這其中的訣竅呢。每次做大米飯的時候，都是孟晞在一旁指導的。
孟晞見大家不再嚷嚷著笑話自己了，這才慢條斯理地說到：“這做米飯啊，尤其是咱們這種吃飯人多的大鍋飯，可是個技術活。”
“首先呢，得掌握好米和水的比例。水多了，飯就黏糊糊爛爛的，沒嚼勁。水少了，則會夾生——就是有的米熟了，而有的米還生著呢。”
“其次就是這火候的問題啦。開始的時候大火燒開，後面就要小火慢熬，把米湯一點點地？幹，但是還不能把飯？糊了。這就要靠經驗了，一般是聽見鍋邊發出嘎巴嘎巴的聲音，聞起來稍微有一絲絲焦糊味兒，就是好了。”
“不過可千萬不能掀開鍋察看的，否則鍋裡的氣兒一跑，米飯就不好吃了。”
“最後一點，就是米飯做熟之後，要在鍋裡燜一刻鐘，掀開鍋蓋之後，要用鏟子把飯打散，讓熱氣冒出去大部分，然後再盛飯。”
孟晞說完之後，大家都覺得這燜飯果真是個需要技術和經驗的活兒，再也不敢嘲笑她自吹自擂了。
孟晞見到大家都服氣了，先是滿意地笑笑，然後突然問了一句：“你們都吃飽了麼？還能吃下去其他東西不？”
大家點點頭，然後又用力搖頭。
飽了！飽飽的了！啥也吃不下了啊！
孟晞壞壞一笑，“飽了就好，那我就不擔心你們和我搶好吃的了！”
啥？
還有好吃的？
第245章飯嘎巴香
第245章飯嘎巴香
大家一聽孟晞說還有好吃的，頓時都驚訝地瞪大了雙眼。
所有人都很意外，孟晞從來沒有做過這種吃獨食兒的事情啊，那麼大方的她竟然也學會了留後手？
孟晞在眾人驚疑不定的目光中，悠哉悠哉地去了趟廚房，回來時，手上端了一個盤子。
“吶，就是這個好東西！”
說完，把盤子往桌上一放，大家全都連忙看過去。
“切
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