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在曬柿餅,他家裡人專門拿一盆豆花來問柿餅怎麼曬的。
她家種了一顆柿子樹,每年都要扔好些。
江文清也沒?瞞著,把曬柿餅要注意的地方都告訴了她。
鄉下?就是這樣,你想做什麼徹底瞞著別人是不可能。
江文清不想招人恨,不如干脆大方點說出去,反正這也不算什麼秘密,而且能弄到柿子也算別人的本事?。
許是江文清說的爽快,老李家裡回去以後,下?午又讓孫子送了半筐柿子過來。
江文清削柿子削得手都疼,看到這半筐柿子笑?都掛不住了。
不過她還?是強撐著,給老李家孫子撿了一缽子醃菜回去。
“盆回頭再送來,你回去的時候小心點啊!”
老李家孫子跟陳木桃差不多大,一雙眼睛長?得特別大,江文清跟他說話他還?有些不好意思。
“我會小心的,謝謝嫂子。”
這小孩不僅長?得好看還?挺乖的,江文清臉上忍不住泛起一抹慈祥的笑?容,一直把人送到院門外?。
張蘭香在院子裡給學學洗尿布,看她這樣笑?她:“喜歡自己趕快造一個不就行了。”
聽這話江文清打個激靈,她揉揉臉:“再等等吧,現在生有點早。”
張蘭香也只是隨口說一句,沒?有繼續說這個。
她看江文清不想削柿子就道:“不想削別削了,過一會他們?兄弟倆回來讓他倆削。”
陳家沒?有男人不幹活的習慣,家裡女人使?喚他們?也很順手。
陳翠春從來不干涉兩個兒子小家的事?,陳木武還?會給學學洗尿布。
早上老李家裡送了一盆豆花,江文清想吃豆花鍋,陳木文買肉去了。
下?午買不著好肉,他只買到三兩瘦肉,還?有一塊豬血。
“行嗎?”
把放在車頭簍子裡的肉遞給媳婦,陳木文還?有些忐忑。
“行啊,有個肉味就行,主要是吃豆花。”
這道菜要做辣味,自然少不了辣椒。
而辣椒是最能勾起人食慾的味道,幹辣椒搗碎炒出的鍋底兌水加調料調出底湯。
等湯煮入味先燙一把青菜盛出來墊在盆底,再放入豆花燉煮。
瘦肉和豬肝都切成薄片洗乾淨水分,拍上一層澱粉。
豆花煮的差不多把瘦肉和豬肝滑進鍋裡,肉片和豬肝燙熟就可以盛出來。
剁碎的蒜末和蔥花,幹辣椒段撒到湯上,燒一小勺熱油直接倒進去激發出香味,豆花鍋就做好了。
這道菜最好配飯吃,晚上江文清又蒸了飯。
陳糧豐最近隔兩天就帶陳木武去陳二爺家幹活,陳木文也要去隊裡學校幹活,家裡伙食都好了不少。
今天陳糧豐和陳木武回來,還?挑了不少磚回來。
“你二爺家過兩天要上樑,這磚用不上了,我跟你哥沒?挑完待會吃過飯再去一趟。”
陳木文說好,跟兩人一塊去把磚撿出來堆到後院牆角。
原來的茅廁在後院左牆角,他們?打算在右邊蓋個新的。
等他們?收拾好,飯也蒸
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