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情,讓他做飯的正主卻快忘了。
但既然答應了,就還是得做。
舒栩跟裴思沅一起走進一家生鮮超市,好奇問:「你打算做什麼?」
「水煮魚。」裴思沅說,「記得你很喜歡吃,而且我查過做法不難。」
舒栩很竊喜,沒想到裴思沅第一次給他下廚就做的是他喜歡的食物。
兩個人一起逛超市的時候他問:「你之前做飯過麼?」
「做過,很少。」裴思沅說:「做飯需要的時間很長,我沒那麼多時間,只在國外的時候偶爾自己做。」
舒栩現在確實有種自己是很獨特的那種感覺,瞬間心裡平衡了。
他們一起在買菜,舒栩其實也沒怎麼在超市買菜,他買菜多半叫外賣,最多也就逛一下學校的小賣部,這好像是他這兩年來第一次逛生鮮超市。
他看了下生鮮超市上面的價格,感覺特別貴,心說這食材怎麼這麼貴。
這麼一圈看下來他忍不住問裴思沅:「這食材怎麼這麼貴,感覺比有些飯店一道水煮魚的價格都貴了。」
「每家餐廳用的食材不一樣,價格自然不一樣,很多時候有些對食物味道不靈敏的人吃不出其中的味道差別。而且個人買家買食材的價格都很貴,集採有穩定的供貨渠道,自然能把價格壓下來。」
裴思沅說完後又跟他講:「現在餐飲行業不好做,能活下來的大多都是有口碑的品牌連鎖店,或者價格便宜味道尚可的路邊小店。前段日子剛接過一個收購案子,就是一個品牌餐飲做不下去,成本漲得太快,他們管控沒有做好,食客不買帳,營收一直在降,就只能賣掉。」
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