第279章 白斬雞
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掛脆皮水的這個過程當中,許清和整顆心都是懸著的,就怕棠溪突然說一句,沸騰了!要降溫。
然而整個過程結束了,棠溪都沒有說一句話,許清和才鬆懈下來。
可雙肩還沒有徹底放鬆下來,猛地響起了一句呵斥聲。
“你是廢物嗎?”向安平看著脆皮水煮沸了,氣得握緊了雙拳,“你當學徒這些年有帶腦子的嗎?這麼簡單的事情都做不好,你有什麼用!”
大師兄也不知道怎麼一回事,脆皮水就突然沸騰了,他看著怒火沖天的向安平一句話都不敢反駁。
“師父消消氣吧。”小年輕看到棠溪那邊已經將ru鴿拿起來風乾了,“我們現在重新做還是可以的。”
向安平會不清楚嗎?只是不甘心!棠溪身邊那個小子一看就知道是剛入行的,而他手邊的大徒弟跟了自己好幾年,怎麼說都比那個小子強。
結果呢?
大徒弟用實際行動來告訴他,向安平你想錯了!
這能不氣人嗎?
向安平舔了舔唇後,閉上眼對大徒弟擺了擺手,“你出去,”然後對小年輕說,“你過來代替他的位置。”
小年輕愣了一下,忙著搖頭,“師父,我才當了一年的學徒,論資格還不到我。”
應該是二師兄才對。
可這時,二師兄拿著調料回來了,一看這陣仗,忙著退後,“師父,你知道的,燒火這玩意我最不擅長了,你讓我切菜我挺樂意的。”
向安平:“……”
廢物,都是一群廢物。
當初是眼瞎了,才會選這三個當入門徒弟的。
滙豐樓這邊吵起來了,棠溪睨了一眼過去,沒理會,而是看到許清和身上,眉眼溫柔了許多,“剛才做得不錯。”
棠溪也以為許清和在途中會失誤,也做好了失敗的準備,沒有想到他能一直堅持到結束。
“很不錯。”棠溪毫不吝惜地再誇讚了一句。
搞得許清和都不好意思了,低下頭撓了撓後腦勺,“我也沒有多厲害了,就是想著不能煮沸騰了。”
也不能溫度過低。
許清和更不好意思跟棠溪說他剛才可緊張了,以前面試滙豐樓學徒這工作的時候都沒有這麼專心過。
“以後繼續保持。”棠溪將鴿子風乾起來,“等會兒準備白斬雞的材料。”
風乾這步驟不是五分鐘、十分鐘就可以的,是一個小時到兩個小時。
在等待的過程中,棠溪不可能一直沒事做的等著,後面還有一道白斬雞。
而且這一次的比試是有時間限\/制的,棠溪掃了一眼系統上顯示的時間,還挺充足的。
轉眼就看到向安平那一邊,已經開始重新做了。
一步錯,步步錯。這句老話是真的沒有說錯的,棠溪很快就轉移了目光,重新落在料理臺上,活動一下腰肢和脖頸,“繼續加油。”
這一次的比試是棠溪重生回來後第一次參加比賽,跟上一世相比提前了十多年。
這種命運改變的感覺挺好的。
棠溪勾了勾唇角,讓許清和將準備好的走地雞拿上來。
殺雞這一活兒,還是棠溪自己來,而許清和則是在旁邊認真地看著,學習記錄。
棠溪殺雞的時候先是拎住了走地雞的翅膀,然後再抓住它的雞脖子,另外一隻手則是拔了雞脖子上一點雞毛後用菜刀劃過雞脖子放血。
等差不多了,棠溪將沒氣的走地雞放在一邊,洗乾淨手。
“準備熱水,你去拔毛。”總不能讓許清和什麼都不做的,棠溪看了兩眼,許清和就去拔雞毛了。
“認真點,上面不要留下一點兒毛。”棠溪叮囑道。
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