第33章 上大魚

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五六斤重的胖頭魚，直接將魚竿壓彎，幸虧林湖陽砍的竹子足夠粗，不然曾旺財第一挑估計就承受不住。

“哇，好大的魚！”

“大哥你太厲害了，就知道你行，這魚怕不是有六七斤吧？”

“牛逼，有魚吃了，你快拉，小心點......”

劉老頭看著幾個年輕人大呼小叫，手忙腳亂，直接無語，他愣了幾秒，然後趕忙跑過來指點：“往上提，魚竿不能直接拉，要往上提。”

這個指點是正確的，曾旺財取出來的魚是活魚，就跟真正中了魚一樣。

花費一番力氣把魚拖上岸，這是一條漂亮的胖頭魚，活力四射。

“旺財小兄弟運氣真好，這一條起碼六斤。”劉老頭感慨道，“我在這河裡釣到過的魚最終八斤七兩，是一條草魚，你這個很不錯了。”

這話的意思是，六斤和八斤七兩是有差距的。

曾旺財笑著說道：“哈哈，謝謝大伯指點，我們很滿足了，陽子殺魚魚頭魚骨剔下來，魚肉給我留著。”

“現在就吃啊？”

“趁著新鮮，大伯一起啊。”

“不了不了，你們吃，我那有......”

劉老頭不好意思，回去繼續釣魚，現在時間還早，好不容易出來一趟，不到天黑回去划不來。

曾旺財不擔心吃會浪費時間，大家肚子都餓了，吃了早飯蹬了一路三輪車，消耗很大。

林湖陽家是賣肉的，導致林湖陽的刀工不錯，三兩下就在一塊石頭上把胖頭魚按照曾旺財的要求殺好，這時候張秀芝已經把火燒著了，鍋洗乾淨了。

曾旺財掏出姜丟給林湖陽，後者失笑：“還說我，你不也是惦記著吃，姜都帶著。”

哥倆誰也別說誰。

起鍋燒油，撒一點點細鹽下去，再把洗乾淨的魚頭下鍋，刺啦一聲，煎魚的香味順著風便吹向下風頭的劉老頭。

煮魚湯，必須將魚煎一下，這樣魚湯才會濃白，另外一個訣竅是要下開水，可惜曾旺財他們現在條件有限，沒辦法加開水，不過即便這樣也夠了。

魚頭魚骨全部煎一下加水，然後蓋上鍋蓋悶煮，這時候林湖陽已經將魚肉按照曾旺財的要求切片，堆在一個大碗裡面。

曾旺財親自動手給這碗魚片調味，加了張秀芝採集來的野蔥。

在野外最不缺的就是野菜，剛才曾旺財釣魚的功夫張秀芝便採摘了很多野菜野蔥什麼的，野菜下在魚湯裡面，滋味也是一絕。

“大伯，過來吃點，魚湯熟了，吃了再釣，魚是釣不完的。”一鍋魚火候差不多了，曾旺財去劉老頭那邊，直接收了他的杆子，“您這算是我釣魚上的師父了，過來吃一口。”

連拉帶拽把劉老頭拉過來，這邊林湖陽幾個沒有開動，等人齊。

鍋蓋揭開，一股子混雜著魚香味的熱氣撲面而來，張秀芝撒了一把野蔥下去，白中帶綠的一鍋湯光是看著就讓人受不了。

先敬老，張秀芝盛了一碗湯，裡面好幾塊魚肉，一起遞給劉老頭。

“哎，吃人嘴短，今兒我壓箱底的釣魚訣竅是藏不住了，吃完都傳給你。”

“哈哈，敢情您剛才還有留手來著。”

“那當然，豈不聞教會了徒弟餓死了師父......”

邊吃邊開玩笑，氣氛熱烈。

等鍋裡魚頭魚骨吃的差不多了，曾旺財把調好味且醃製入味的魚片下到鍋裡，滾兩圈又是美味。

“你小子這個吃法倒是獨特，跟哪學的？”劉老頭好奇道。

除了飯莊，現在應該是國營飯店，誰家吃魚還分著吃。

曾旺財隨手一指張秀芝：“她，蓉城的，那邊火鍋都喜歡這樣吃。”