獸世種江山[種田] 完結_396
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兩人做好準備,第二天早早起床。
雲鳴直接去打獵,任鶴隱去餵羊喂鳥澆菜,回來時候雲鳴已經打了第一批獵物回來。
野豬肉太腥臊,用來做臘腸不合適,得選那些味道好的肉。
至於肥瘦,那倒不要緊,一種肉太瘦,再加另外一種比較肥的獸肉,切成片攪拌在一起,維持著三分肥七分瘦的比例就行。
任鶴隱他們今年的臘腸用鮮鹿跟渡獸做。
渡獸特別肥,也特別鮮,一身肉能有百分之三十脂肪,這種野獸還特別擅長隱匿跟逃跑,個頭也不大,只有六七十斤的模樣,是靈活的小胖子。
也就雲鳴能一口氣想要多少打多少,其他人見著渡獸都得碰運氣。
任鶴隱要做臘腸,部落里人也過來幫忙。
尤其老獸人們,不讓他沾手,“清洗內臟我們來就行,你去幹別的。”
“那就麻煩你們了,網油要剝乾淨,剝乾淨之後用竹片刮,刮到半透明就行。”
“知道了,你等著吧。”
部落裡的亞獸人們也過來幫忙切肉。
任鶴隱得了大家幫忙,乾脆多做一些,送百來斤給部落嚐嚐。
獵物基本上是雲鳴一人打來。
他一天打了十六隻鮮鹿,七隻渡獸。
任鶴隱跟過來幫忙的獸人亞獸人們一起,將這二十三隻鮮鹿渡獸全部取下肉來,切成片,放到大木盆裡,加香料粉、辣椒粉、鹽、米酒等拌勻,而後用一點點釀進處理好的腸衣裡。
剛釀好的臘腸很長很大一截,任鶴隱在中間綁上藤蔓,將一長串臘腸掛倒樹杈之間架著的杆子上。
他見一群小孩湊上來圍觀,乾脆拿了一把竹針給小孩們,讓他們小心在臘腸上戳出一個個孔。
腸衣不透氣,必須戳出一個個小孔,免得臘腸晾曬的時候脹氣,脹破腸衣。
小孩們能接到活,心裡很高興,一個兩個動作都很小心。
任鶴隱見他們這樣,放心讓他們去做。
最後臘腸做出來,加起來足有上百米長,一串串掛樹林間綁起來的藤蔓上,像一串串結出來的豐碩果實。
部落裡大家看了都很震撼,平時大家也會做臘肉曬肉乾,然而還是第一次一次性曬那麼多臘腸出來。
他們整個部落都沒有任鶴隱跟雲鳴兩個人曬得多。
任鶴隱最終沒做不辣口味的臘腸,他分了百來斤辣味臘腸給部落。
部落裡許多人都能吃辣,見狀高高興興收了。
儘管如此,任鶴隱他們手裡的臘腸還是有上千斤,光是掛臘腸,就需要掛上半小時。
臘腸掛好之後,他們小平臺附近的樹杈上全放上了竹竿,密密麻麻像一張大網。
臘腸做好了,終於可以休息吃飯。
任鶴隱做了一天臘腸,手上全是在水裡浸泡久了之後才會出現的那種褶皺,摸起來十分粗糙。
雲鳴拉著他的手,“明天好好休息一下。”
“也行,好久沒休息了,明天我們起晚點,多睡一會。”任鶴隱伸個懶腰,“這陣子太累了。”
他們這段時間都在幹活,截止到目前,他們在山洞裡儲備了上千斤鮮肉,手裡還有臘肉一千多斤,臘腸一千多斤,芋頭數千斤,穀子數千斤,淮山若干。
除此之外,他們還有許多野菜、菌菇、筍乾、蔥頭、蒜頭、生薑等可以用來做菜。
隔壁羊圈還有三十多頭羊,白花鳥也也有三十多隻,隨時可以取用。
另外,蘿蔔地裡的蘿蔔,菜地裡的蒜苗,辣椒田裡的辣椒,這些都還沒收回來,要是想吃,也可以隨時去拔。
他們準備的糧食足夠豐盛,別說過冬,就是一整個春天不出去打獵,
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