獸世種江山[種田] 完結_530
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“不完全是。豆莢裡面多少會殘留豆子,到時候還得靠手工再分揀一次,不過大致上用木棍敲打一遍就能敲打的比較乾淨了。”
任鶴隱將明豆藤翻面,氣喘吁吁道:“到時候你們看著我弄就知道了,部落裡的明豆也長好了吧?什麼時候砍下來?”
“族長說還要過幾天,等它們徹底黃了再說。”
“那行,等族裡砍了豆子再說吧。”
夏天的太陽很猛烈,他們的豆子本來就在地裡黃了,砍下來曬了兩天,豆莢紛紛剝開,大粒大粒落在曬穀場上,他們用手去一抓就能抓出一大把。
他們的豆子成色非常好,有種黃澄澄的感覺,豆粒也很大,比他們種的種子要大一點,看起來有點像小鵪鶉蛋,比鵪鶉蛋扁一點。
任鶴隱跟雲鳴放下手裡的門窗開始篩豆子,部落裡的老人們也過來幫忙。
大家先把豆子放到籮筐裡,然後再編了竹篩一遍遍篩選,把豆子上的雜物全都篩選乾淨。
他們這些豆子剛收回來,大部分都是好豆子,不過裡面也有一些在採摘之前就已經壞了的,比如被蟲子吃過,發黴,癟粒等等,這些都要篩選出來。
篩選好的豆子,再拿出去外面曬,曬乾曬硬了就能收到糧倉裡放好。
他們種的豆子非常多,收回來放入糧倉的時候一共收到了六擔。
他們的豆子收了之後,部落裡的豆子也開始豐收了,大家又忙碌起來,整個部落都瀰漫著一股豆類的甜香氣。
“隱,今年豆子豐收了,是不是要開始做豆腐了?”
“你們還記得這個呀?”
“當然記得,豆腐那麼好的東西,誰能不記得?都在心裡想了一年了。”
任鶴隱也饞豆腐了,“行啊,部落裡的豆子收好之後我們就一起做豆腐吧,我們多做一點,我要做一點黴豆腐。”
“黴豆腐是什麼?就是發黴了的豆腐?”
“差不多,不過那種黴不是壞的黴,而是一種可以吃的黴。黴豆腐做出來之後裹上香料粉、辣椒粉,再放置一段時間就非常好吃了,到時候你們嚐嚐就知道了。”
大家也見他做過不少美食,聽他要做這種發黴的美食,眼睛裡紛紛帶著好奇之色,很難想象一種食物發黴了要怎麼吃?
任鶴隱笑著搖搖頭,也不多解釋。
他還沒用明豆做過黴豆腐,也不知道成品出來之後究竟會怎麼樣,此時說得再多也不如等以後真正做出來的時候再看看效果。
部落裡這麼多人,大家很快就將豆子收好了。
部落裡喜氣洋洋說著要做豆腐。
任鶴隱出了小半籮豆子,部落裡一起做豆腐。
他們去年取的滷水還有小半壇,做一次豆腐夠了,大家找了一個好天氣,擼起袖子連忙忙活起來。
這一天早上開始部落裡就飄著一股難以描述的香味,這股豆香味十分濃烈,因為是新鮮豆子的關係,豆香味中還帶有一點說不出來的花香。
那是豆子被舂碎的豆香味。
任鶴隱老早就想做個石磨,他們實在太忙,一直到現在也沒能空出手來做一個石磨,這次做豆腐還得動用大石舂。
部落裡的獸人們趕來幫忙,他們力氣大,搬動著石碓毫不費力。
他們去年已經做過一次豆腐了,今年再做重複去年的流程並沒有什麼難度,唯一麻煩的就是點豆腐,這一步這一步有任鶴隱親自操刀,基本上沒問題。
在點豆腐之前,任鶴隱讓大家舀豆漿喝。
他們今年已經不缺蜂蜜,豆漿裡放了大勺大勺蜂蜜,嚐起來甜滋滋,豆香味十足,比地球上的任何豆漿都好喝。
“這豆漿可真好喝,不愧讓我想了一年。”
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