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白切的精髓主要有兩點,一是用將開未開的滾水浸熟肉類,將鮮味跟肉汁全都鎖在肉裡面。

另一點就是蘸肉吃的醬汁,醬汁得鮮鹹醇厚,帶著各種醬料的香氣以及略多一點油,蘸的時候用醬汁將肉整個包裹起來,醬汁醇厚的香味與竹鳥肉的鮮嫩完美結合在一起,在口腔中營造滋味爆炸的效果。

任鶴隱醬汁沒煎好的時候,兩隊狩獵隊都陸陸續續回來了。

“剛好。”任鶴隱揚聲招呼,“大家把竹鳥肉擺出來吧,準備開吃了。”

他們今天抓的竹鳥多,全都煮了,切成塊放在乾淨的大木盆裡,足足放了十個木盆。

任鶴隱讓他們將木盆放在石頭上,木盆中央留出放碗的位置。

醬汁煎好後,每個木盆正中央放一碗,方便大家蘸醬。

“今天做了什麼?聞著好香。”

“隱哥哥,我想吃肉。”

“吃吃吃,今天吃白切竹鳥跟竹鳥蘑菇湯。”任鶴隱催促小孩們,“快去洗手,等會一邊吃肉一邊喝湯。”

大家勞累了一天,也沒多講究,直接拿上自己的碗盛一大碗湯,然後拿筷子圍在木盆旁邊夾著白切煮鳥肉吃。

今天的香味主要是醬料的香味,鳥肉跟鳥湯香味都不太顯得出來,然而一入口,許多人臉上不由露出驚豔的神色。

湯十分清甜,湯完全不寡淡,裡面滿滿都是蘑菇跟鳥肉的鮮美清甜。

“湯可真好喝。”

“我來嚐嚐這白切鳥肉。”

“這鳥肉太嫩了,怎麼做的?”

“我還是第一次吃到這種味道的鳥肉。”

“真好吃啊。”

任鶴隱笑道:“好吃就多吃點,旁邊大石鍋裡煮了芋頭,要是沒吃飽可以拿芋頭過來配著吃。”

蘑菇鳥湯跟白切鳥肉實在太好吃了,大家都捨不得去拿芋頭。

一邊吃芋頭一邊喝湯會破壞湯的鮮美感,還不如先吃完這些鳥湯鳥肉,要是沒吃飽的話,再去摸點芋頭吃。

“隱,你會的東西可真多。”

“主要是平時看別人做得多。”任鶴隱笑道:“我會的東西大部分都已經展示出來了,可能以後帶給大家的新東西會越來越少了。”

“目前為止已經夠多了,以後少一點也沒關係。”

大家一邊聊天一邊吃肉喝湯,吃飽喝足,才慢慢回各自的山洞休息。

今天大家回來的比較,吃飽了之後天還沒黑。

任鶴隱實在想去洗澡,包上衣服,跟青說了聲,要去舊營地那邊的溪流洗澡。

青皺眉,“你要過去洗冷水?”

“天已經暖和了,洗冷水也沒事。”

“再暖和也沒到洗冷水的時候。”青的目光帶著憂慮,“要不你等一天,明天讓他們帶你去溫泉那邊洗。”

“不用了,現在大家都忙著收集更打獵,哪裡有空?我自己去溪流裡洗洗,湊合一下就好了。”

晚上不好撐船,過不了河。

青想了想,“要不我讓寒帶我們去。”

“不用麻煩你們,你們前幾天不才剛洗過一次嗎?”

任鶴隱還沒有伴侶,青也不好叫別人帶他去,最後拗不過他,只好讓他去舊營地那邊了,任鶴隱走之前,他還不放心,問:“真不用我陪你過去?”

“不用。”任鶴隱笑了笑,安撫他,“距離那麼近,我在那邊喊一聲,放哨的時候人就能聽見,附近又沒什麼大型野獸,不會出什麼事,你放心吧。”

任鶴隱跟青說完之後,回到自己的山洞,收拾出一包洗洗果,又帶上乾淨的衣服跟前段時間弄髒了還沒來得及洗的衣服,出門準備去洗頭洗澡洗衣服。

他剛出門就

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