獸世種江山[種田] 完結_91
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雲鳴已經換好衣服往下走,他沒看這些從他身邊躥過的獸人,目光一直落在任鶴隱身上。
任鶴隱在炒酸芋稈。
芋稈要乾鍋炒幹水分,再放油炒才好吃。
石板的導熱性其實挺差,要燒很久才能達到炒的溫度,而且不是熬油的話,基本出不來鍋氣,都是慢慢燙熟。
任鶴隱炒芋稈的時候感覺最不得勁,彷彿怎麼炒也炒不起來。
雲鳴站到他身後的時候,察覺到影子時,他才發覺身後有人。
他不明所以地看雲鳴一眼。
這個過分俊美的獸人問:“這是什麼?”
“酸芋稈。”
雲鳴眸色有些複雜,“沒聽過。”
任鶴隱隨口道:“這是我家鄉的一種食物,你沒聽過也正常。”
“現在炒來就是做火鍋那種食物嗎?”
“對。”任鶴隱將炒幹了的酸芋稈剷出來放到木盆裡,用勺子挖了好幾大勺凝固的獸油放到鍋中融化,“等會炒好了放到炊罐裡煮,燙熟食物就能吃了。”
雲鳴默默站在一旁,見他將油燒熱,倒入姜蒜及香料,炸香後倒入帶肉的魚骨、獸骨及鳥骨,又將酸芋稈倒回去,耐心翻炒。
特殊的酸香味翻湧起來,任鶴隱撒了一大把鹽,放入酸酸果果肉,又放帶甜味的野果,再炒了一會,才裝入木盆中,分到兩個大炊罐裡。
任鶴隱去拿魚丸、筍乾等物,第一批放入鍋中,然後招呼眾人,“把食材搬過來,差不多可以吃了。誰去叫一下芽跟溪下來?”
“我去。”被溪救了的小獸人蘭跟魯齊聲喊,說完他們蹬蹬蹬跑過去。
任鶴隱笑了笑,重新回到石板前,開始煎醬料。
肉醬與蒜蓉醬,部落裡熟悉的味道。
任鶴隱煎了兩大木盆出來,招呼大家舀喜歡的醬。
芽抱著溪下來了,跟人群一起湊到任鶴隱身邊。
“水燒開就可以放自己喜歡的菜下去燙,先放各種肉,吃完肉再吃菜。”任鶴隱站在大石鍋前,夾起一片接近透明肉,放到鍋裡邊燙邊解說:“喜歡吃嫩一點的,涮幾下就可以拿上來吃了。”
他將燙了已經有幾秒的肉加起來,放到盛了蒜蓉醬的碗裡略一蘸,抬手塞進旁邊被抱著的溪嘴裡。
溪受傷了,大家心疼他,讓出位置讓芽抱著他湊在最前面看熱鬧。
猝不及防被塞了一片軟嫩鮮香的肉,溪眼睛一亮,嚼了嚼,咕嘟嚥下去,張嘴冒出小奶音“嗷嗚”,好吃!
任鶴隱笑道:“也可以撈底下的魚丸跟肉吃,骨頭暫時別吃。”
“先煮肉,淮山、芋頭跟泥泥果也可以放下去煮,菜等會吃完肉再放下去慢慢煮來吃。”
說著他又夾了魚丸,蘸了醬,用筷子戳著遞給邊上的小亞獸人,“大家開始吃吧。”
大家迫不及待散開,去舀醬料的舀醬料,燙菜的燙菜,熱熱鬧鬧開始吃起來。
這種火鍋好吃又好玩,部落裡的人們很少吃到這樣烹調過而保持著食物原味的食物。
尤其自己動手,喜歡吃什麼煮什麼,想吃嫩一點吃嫩一點,想吃老一點吃老一點。
大家都很喜歡這樣的烹飪方式。
要是不喜歡這個鍋底,還能去另外一鍋。
雲鳴在人群中,用筷子夾著肉燙來吃。
獸肉好吃。
筍乾好吃。
芋頭好吃。
魚丸也好吃。
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