第69章 羅姆阿庫村(2)
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多使用白砂糖,它的原料是各種水果。
由於果實種類不同,口味和顏色各異,但顏色往往是淡淡的,基本上是白色,因此被稱為白砂糖。所有這些種類通常都很昂貴,普通人難以承受。
所謂茶糖,就是從這種甘蔗提取的糖。
在各地大量生產,並廣泛流通。一般在市井使用的基本上都是茶糖。就如其名,呈琥珀色的粉末狀。口感不會有什麼特殊味道,比白砂糖更濃郁但香氣不濃。
葉凱他們觀看了製作過程。
首先是削蔗蜜的過程。用錘子在大塊蔗蜜中心打入軸,將軸固定在伸出的環狀臂和底座上的齒上。
踩著底座下的踏輪,蔗蜜開始旋轉。只需讓削刀伴隨旋轉的蔗蜜,它就會被削成扁平的帶狀。
(這個場景很像幹瓜的生產過程。)
葉凱想起了這個場景。被削成帶狀後的蔗蜜被扔進了大煮鍋,大約有一個浴桶那麼大,用來熬製。
這應該是為了提高熬製效率而進行削減。與一個個小切塊相比,削減更快,因此似乎採取了這種方法。然後將煮出的上清液倒入另一口鍋中,煮幹便成了粉狀的糖。
這個過程引起了查姆的濃厚興趣。
"阿,阿姨,讓我來削一下。拜託……"
"你,你怎麼了。沒關係啦。"太太友好地讓出了位置。
她輕輕碰觸削刀具,刨下的薄薄梯甚裡就會飛出去。看著這飛舞的場景,查姆的眼睛慢慢變成了笑眯眯的樣子。
"哈哈…,啊哈哈…。啊哈哈哈哈!好──玩──!"查姆完全沉迷於刨梯甚裡中。
,!
葉凱擔心莉莉安娜等人因為查姆一邊刨著梯甚裡一邊咯咯笑而感到恐懼。這也難怪。大家都向往的美女姐姐風格完全改變了。
"對不起,夫人。"
"我是瓦雷薩啦。"
"那麼,瓦雷薩小姐,可以稍微用點糖嗎?"
"可以,你打算怎麼辦?"
"只是一點小遊戲罷了。"
他拿出魔法爐,上面放上小鍋,加入少許水加熱。用鏟子輕輕攪拌,糖融化成琥珀色的液體。
"又在做什麼呢?"
"看著就明白了。"
繼續煮濃,粘度逐漸增加,鏟子變得越來越重。在合適的時機將其滴在石板上。忍受一點熱度,揉捏成直徑25厘米的棒狀,用刀切成小塊。
在上面放上板,像畫圓圈一樣滾動,幾乎成了球狀。用冷氣魔法冷卻,就完成了。
"莉莉安娜!大家過來。"
"怎麼了?"
"怎麼了,兄弟。"
"發生了什麼?"
"大家,張開嘴。"
像雛鳥一樣張開嘴,孩子們一個接一個地把製成品扔到他們嘴裡。
"哇,好甜啊。"
"好好吃!"
"這個…,謝謝。"
製作糖球的葉凱成功吸引了查姆的注意。
"哦,你真是靈巧啊。"
"我不討厭這種事。"
"謝謝,我覺得這些孩子也感到寂寞,因為大人們很少照顧他們。"
"這點小事無所謂。"
葉凱說著再次往鍋里加入糖。繼續同樣的過程,適當煮濃後,這次切半橘子,擠入果汁。攪拌均勻後,做成糖球,分發給聚集過來的孩子們。
"又甜又酸!"
"太厲害了,這個。"
"我第一次吃!"
"好好吃。"
似乎受到了很好的評價。葉凱也給查姆扔進了一個。
"甜!好吃!"
"咔──
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