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再熱鬧的比賽也會有結束的時候。

等所有菜品評定完畢後,張大人站起身吩咐人將兩個場次的所有竹筐一一搬出,就在眾人的見證下清點竹籤,公佈比賽結果。

兩家客棧各十道菜品,為方便比較最後結果,十道菜品所得的竹籤數相加後,多者為勝。

另外為了避免差錯,張大人決定所有竹籤統計兩次。

淮水城坐落在淮水河上,依山傍水生活富饒,是個人口聚集的大城,算上附近十幾個村落原住民就有六萬多人。

除去一些沒來參加的以及不參與評定的孩童們,再加上其他城池遠道而來的人們,略略有四萬人左右。

每個人十根竹籤,就是四十萬根,為了加快清點速度,除了衙役們,張大人還請沿河各家客棧酒樓將自家的賬房先生都叫出來幫忙。

原先品嚐臺的位置已經清空,現下烏泱泱的站了百來個人。

人多力量大,一個時辰後所有竹籤均清點過兩次,確認無誤。

客棧裡那些銀瓜子金瓜子的總不好拿出來,只讓各家小廝報了數來一同計算。

“現在開始唱票。”

張大人的師爺拿著木製喇叭上了高臺

“飛雲客棧,第一道菜餚金玉滿堂(韭菜炒蛋),得票兩萬九千…”

“鑫達客棧,第一道菜餚白龍臛(清蒸鱖魚),得票兩萬三千…”

“飛雲客棧,第二道菜餚軟兜長魚,得票三萬一千…”

“鑫達客棧,第二道菜餚蔥醋雞,得票一萬兩千…”

……

“飛雲客棧,第一道糕點花樣饅頭,得票五萬兩千…”

“鑫達客棧,第一道糕點荷花酥,得票五萬一千”

……

“鑫達客棧,甜品滴酥鮑螺,得票五萬八千三百一十二!”

不愧是滴酥鮑螺,實至名歸得了全場最高票數。

“總票數共計六十三萬票,最終結果——”師爺拉長了聲音

“飛雲客棧共計三十四萬四千六百八十二票,鑫達客棧共計二十八萬五千三百一十八票。”

“此次比賽,飛雲客棧勝!”

師爺話音剛落,一聲鑼響宣告比賽徹底結束。

飛雲客棧的人們紛紛歡呼起來,陳掌櫃臉上的笑容還沒來得及浮現,就看到對面鑫達王老闆怨毒的眼神,讓人心裡一驚。

王老闆為了贏下這一場比賽,不僅花了大價錢請來了幾位高手,找關係請了宮廷糕點師前來。

還在賽前就買通了許多人,告訴他們鑫達客棧會做些什麼菜式,只叫他們把票數都投給自家就好。

陳掌櫃提出的統一碗筷的方法,也耽誤不了他原先的安排。

只是沒想到,陳掌櫃不知何時研究出來的新菜式,居然如此新穎。

讓比賽前買通的那些人中,都有不少紛紛轉投了飛雲客棧的菜式。

他做足了準備,原本以為勝券在握。

可飛雲客棧居然不聲不響的擺了他一道,叫他如何能嚥下這口氣?

陳掌櫃眉頭一皺徹底收斂了笑容,面無表情的往自家客棧走去。

這王老闆真是讓人害怕。

天色已晚,遠處趕來的本地農戶早已折返,留在淮水城內的人們經過一天的熱鬧,也早早休息去了。

陳掌櫃正在門口指揮人把涼亭拆掉,打掃乾淨衛生的時候。

張大人來了。

陳掌櫃低頭拱手將張大人迎進客棧,待張大人坐定開口道

“不知張大人前來,有何指教啊?”

“陳掌櫃也坐下吧,本官確實有事和要你商議。”

客棧裡圈的酒樓因為比賽,現在沒有接待

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