第47章 花錢如流水
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每日在府中指揮小廝們種花種樹,偶爾還拿些竹篾來打發時間。
三日前,那雙胞胎兄弟已經好了許多,也到錢府報到。於是姜念把他們倆安排給錢四,跟著錢二錢三每日讀書去。
大家都有事情做,姜念也不好整日裡睡覺。乾脆又住進了飛雲客棧小院裡,全身心的投入到做糕點的事業中。
沒曾想,除了揉麵揉的手痠,罵人罵的口乾外,這三天是一點進步都沒有。
姜念當初學的時候也沒這麼笨啊!
水裡頭一個接一個的泡泡浮上來,姜念憋不住氣冒出頭來。
許是沒了比賽的緊迫感,麵點師們不像之前那般用心。
看來還是要先想個別的辦法出來。
這邊姜念暗自打算著,廚房外頭陳掌櫃也是心煩氣躁,對著十幾個站成一排的麵點師們,沒好氣的訓斥著。
“你們都是幹什麼吃的!?三天一點進展都沒有,時間就是金錢啊!再學不會你們這個月的工錢就別想要了!”
“上次那玉米饅頭不是學的挺快的嘛?怎麼這次進步這麼慢?金花,你來講講這三天下來有什麼感受。”
陳掌櫃口中的金花,是飛雲客棧首席面點師,也是這些麵點師們的領頭人。
只見一位四十來歲的女人走出了人群,頭髮不像其他人那樣盤起各種各樣的髮髻,而是像男子一般將頭髮高高束起,顯得十分獨特。
“掌櫃的,許多人都已經盡力了,只是這糕點屬實難做。小錢先生還未說明後續的步驟,光這第一步的油芯就已經將許多人難住了。這天氣炎熱,油酥容易融化根本做不出成品來。”
金花看來是有點真功夫,一開口就說到了最關鍵的地方。
醒獅酥首先就要用到大量豬油,可這會兒雖說是秋天,可夏季的餘溫還未過去依舊十分炎熱。豬油呈液體無法凝固,自然也無法包進水皮中。
“第一日不就已經說拿冰塊來降溫解決嗎?怎麼今日還提這個問題?”
陳掌櫃聽了疑惑不已,明明已經解決的事情還拿出來說,覺得金花怕不是在推卸責任。
“掌櫃的,這冰塊確實是送進來了,可太過貴重大家不捨得……”
金花連忙解釋,又覺得這緣由有些說不出口,慢慢便閉上了嘴。
冰塊貴重,向來不是尋常百姓能用的。在一些人眼中這一塊冰就是一塊金子,哪裡捨得拿來給豬油降溫。
況且這廚房裡用量大,眼見著這金子真是如同流水一般消失,誰能不心疼啊。
“你們也知道冰塊貴重!我花了大價錢來讓你們學習新手藝,若是你們一點成果都沒有,豈不是更加白費這些花銷?”
不用金花把話說完,陳掌櫃已經明白了問題所在,這下更是暴跳如雷。
這些人真是分不清孰輕孰重,白白浪費他這幾日的冰塊!
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