第306章 軟骨和魚籽才是精華

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聽到趙心晴的問題，蘇白想了想，說道：

“我們這個條件，其實只適合燉煮。”

“但魚籽的話……煮著吃不好。”

“乾脆用牛油炒著吃吧。”

“只不過需要小心控制一下火候，否則會比較傷龜殼……”

彈幕：

【龜殼：你們真是夠了……】

【龜殼：拿我燉個肉，擋個冰雹，我都忍了，拿我炒菜是不是有點過分了？】

【龜殼：死了就怎麼了？死了就沒脾氣的嗎？生氣了，哄不好的那種。】

兩人在河邊完整剝了達氏鰉的皮，這才抱著這條肥碩的大魚，十分費力地向營地走去。

因為魚籽的存在，兩人並未掏空達氏鰉的內臟，令這條魚格外沉重。

回到營地，蘇白讓趙心晴去煮熱水。

他自己手持竹刃，一點點在達氏鰉的魚腹上剖開了一個小口。

隨著魚腹破口，黑金色的魚籽泉湧般流出，蘇白連忙用竹筒湊上去接取達氏鰉的魚籽。

接滿了整整五個大竹筒的達氏鰉魚籽，這條達氏鰉的魚腹，才沒有魚籽繼續往外湧出。

蘇白這才將達氏鰉的魚腹完全剖開，收集了魚鰾，將其它內臟丟在了一旁。

雪豹和貓貓湊上去，在內臟裡翻找鮮嫩部分下口。

雖然吃飽了，但這樣一條大魚的話，還能再吃兩口……

將魚肉拆分，架上久違了的煙燻架，下面燃起松木，熏製大塊的魚肉。

除此之外，蘇白還將達氏鰉的軟骨專門收集了起來。

他拿著一塊連帶魚肉的乳白色軟骨，對著鏡頭解釋道：

“達氏鰉是軟骨魚類，渾身軟骨都能吃。”

“軟骨和魚籽，才是這條魚的精髓所在。”

“與之相比，魚肉雖然也算肥美，但卻黯然失色。”

“這些軟骨和魚籽，足夠我們吃上一整天，魚肉留著餵給貓貓和雪豹吧。”

此時趙心晴的熱水已經煮好，蘇白讓趙心晴將達氏鰉軟骨和一些竹筍焯水燙熟。

他自己則連忙用炭火和雙刺鉤，在一個大竹片上穿出密密麻麻的細小孔洞，將魚籽平攤在上面。

等到軟骨燙熟了足夠今日吃的分量，蘇白拿著盛放魚籽的竹片，浸入滾燙的水中，涮了三秒，便立刻提了起來。

驟然受熱之後，魚籽上浮起一層白色的膜，蘇白讓趙心晴傾倒涼水，自己則輕輕搓洗，將這層白膜全部洗掉。

“好了，這些魚籽已經半熟，過油一炒就可以吃了。”

將龜殼鍋中的髒水倒出，洗乾淨，放在炭火上加熱。

蘇白伸手試探龜殼鍋上的熱量，感覺差不多的時候，用竹片挖了一大塊牛油放進去。

牛油受熱化開，等熱量積聚到一定程度的時候，蘇白先後下入了野山薑片、花椒葉和野生大蒜片。

熱油遇到香料，發出“哧啦——”一聲，香味頓時在營地中瀰漫開來。

炒香香料之後，蘇白放入焯過水的達氏鰉軟骨，將軟骨翻炒焦黃，而後加入同樣焯水了的竹筍。

等到竹筍炒上油色，蘇白再次加入去除了白膜的魚籽。

又翻炒一會兒，目測魚籽熟透，蘇白便將這盤菜盛出放在了竹筒裡。

趙心晴美眸發光，讚歎道：

“蘇白，你竟然還會炒菜？”

“真香啊！”

蘇白遺憾道：

“可惜了，就少一杯金標生抽。”

“否則這盤菜會更香。”

趙心晴毫不在意，遞給蘇白一雙筷子，笑道：

“荒野裡條件有限，因陋就簡吧，這樣已經很好啦！”