第336章 讚不絕口的廚藝

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“嗯！好吃！”廖所長先大聲道，“大寶兄弟，不好意思，小魚娘這手藝把你的酸角凍比下去了！”

曾大寶憨厚一笑：“酸角糕也是她教的啊。”

雲書記看向蘇政委，笑道：“您是行家，您來品鑑品鑑？”

蘇政委道：“挺好，就是太少了。”

大家都笑了起來。

蘇政委又道：“不過這倒讓我想起我在家那些時候，甜品也是一小盅一小盅的。”

他又扭頭問曾大寶：“你侄媳婦去過南方？”

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曾大寶有點茫然：“沒有吧，土生土長的本地人。”

這就奇怪了，她做的點心，很像南方點心。

張小魚吃好了，在舔碗。

曾大寶連忙把她的碗拿走了：“哎喲，給你媽看到，又要說你了。”

碗被拿走的時候，張小魚還追著舔了兩口。

蘇政委恍然大悟：原來是為了要做給孩子吃，才習慣了做成一小盅一小盅的。

加上羊奶燉蛋也不是南方菜，蘇政委就沒多想。

……

為了趕時間，沈清秋做飯的動靜有點大。

陸續上了一些開胃小菜和甜品之後，主菜出爐了。

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她做了乾鍋雜菌、紅燒羊肉、法羅燜荷包蛋、土豆餅和炸芋條。

聽說蘇政委是蘇州人，她又做了一個茶葉清溜河蝦，一個清淡的魚肉羹。

其中河蝦是從杜家拿的，魚肉和燜蛋的法羅是同一條。

另外燜上一鍋精緻的大米飯。

菜一上桌，大夥兒就議論開了。

“喲，這是什麼？看著好香？”

“魚是湖裡撈的嗎？”

“瞧著比國營飯店的師傅燒得好多了，貴嗎？”

張含秀支支吾吾地不知道該說點什麼。

好在沈清秋解了圍裙洗了手過來了。

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她笑道：“都是就地取材，沒什麼特別的。雜菌是我們張家屯的特色，在本地比糙米還便宜。羊肉是我家鳥叼回來的……”

眾：“……”

張小魚得意地道：“它們在我家生孩子，天天叼小黃羊回來呢！”

葛副縣長他們吃驚地扭過頭看著那隻隼。

對方因為嫌他們煩，早就把頭扭過去了，用鳥屁股對著他們。

“法羅和河蝦都是湖裡撈的”，沈清秋解釋道，“沒有好茶，所以用粗茶做了茶溜河蝦，政委，您嚐嚐。”

蘇政委很吃驚：“你還知道碧螺蝦仁啊？”

沈清秋坦然道：“聽說過的，也是瞎做，肯定比不上正經的碧螺蝦仁。”

蘇政委嚐了嚐，笑道：“做得不錯。”

奇怪的是，清溜蝦仁和魚肉羹，葛副縣長他們吃得最歡。

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蘇政委反而更熱衷於乾鍋雜菌和紅燒羊肉。

廖所長是武人，連添了五碗飯。

他奇怪地道：“為什麼你家的米飯格外香？”

像他們這樣的人，粳米不算什麼稀罕玩意兒了。

但沈清秋燜的飯好像更香甜、鬆軟。

沈清秋道：“加了一點醋和香油，另外我是用兩個籠蒸的，下面那個籠裡放了些香料。”

隨著熱氣上來，香料的香味就完美地留在了上籠的米飯裡。

而且清淡，若有若