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貨的。不過這個小學徒這樣推薦銀耳，連翹也很感興趣，便道：「今日是來買阿膠的，先拿一盒來看看。至於說銀耳，我且瞧瞧！」

阿膠、銀耳這類滋補品從古至今就不是平價食物，特別是古代又沒有現代的那種生產規模，相對而言其實是更貴的！

多做生意當然是好的，小學徒立刻去櫃檯底下找出一盒阿膠來。放在藥櫃裡的阿膠都是單單一枚的，一般人開藥甚至用不了一枚。而一盒阿膠裡頭放了八枚，都是收在櫃檯底下的。

阿膠盒子開啟，裡頭是紅絨布襯的。一枚枚的阿膠和墨錠彷彿大小，用油紙整齊地包好，開啟一枚來看，品相上佳。出於信任，連翹也沒有一個個檢視，看過一個就收了起來。

這個時候小學徒又抱出了一小袋銀耳，開啟布口袋讓連翹看。

連翹以前哪能分辨清楚這些東西的好壞啊！但是穿越之後這些年，也逐漸養出了挑剔的眼光，這並不是刻意的，而是吃的多了自然而然就會知道這些。

「這一批的銀耳確實不錯，稱一大包罷！」連翹放下手上細看的銀耳，點頭示意小學徒上秤。

在工業社會以前，絕大多數產品的質量都是無法長期保持一致的。以銀耳為例，有一年就是銀耳長得好一些，炮製的時候天時好一些，工人用心一些，最後成品也好。而換成是下一批就不見得是這樣了，你有什麼辦法？

之前小學徒說，這一次的銀耳比往常好上十分，就是這個道理了。放在後世，產品都是有產品標準的！即使是農產品這類比較『看天吃飯』的存在，也能將出貨產品的偏差控制在一定範圍內！這是現在絕對做不到的。

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