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第99章

『刺啦』一聲,燒乾的鍋裡下了半鍋水。一塊齊齊整整焯過的五花肉浸入鍋中，吳美娘又放了帶著蔥白的蔥果、生薑,最後倒了料酒下去,這才停手。

破天荒的,連翹被塞入了廚房，專門給吳美娘做飯打下手——其實吳美娘也很少進廚房，這些事情都有丫頭春兒來做。她平常的家務最多就是做一做母女兩個的貼身活計，今日是有自己的原因,這才拉著連翹進了廚房。

平常吳美孃的穿戴很講究，她是一個年紀不算大的寡婦，又生的好,不好再如何打扮,但是一些講究是不能少的。衣服、頭髮等都是整整齊齊的，戴的簪子、手鐲等雖然樸素,卻都是好東西。

今日卻挽起了袖子,露出一截雪白的小臂,手上的的鐲子和戒指都被摘了下來，身上則穿著一件舊衣,圍了一隻小圍裙,在灶臺前面轉悠。

她指著鍋裡道：「這要用大火，煮個半刻不到也就是了。浮沫要撇乾淨,然後轉小火煮兩刻鐘。」

今日吳美娘要做的菜是醬方，醬方是一道蘇州大菜，算是本地女子都會做的。這道菜如今每到過年節的時候吳美娘都會做,今日拿出來卻是為了教連翹。

連翹不會做菜，兩輩子都不會。上輩子少年時代不是吃媽媽的飯菜就是吃學校食堂，等到高考後的那一場意外，失去了家人，之後又是大學。大學期間有的寢室會嘗試在寢室做飯，他們寢室並沒有這個愛好，她不是吃食堂就是點外賣。

至於假期在家呵呵，一般都是點外賣。偶爾也會折騰一下廚房，不過總體而言她的戰績就是炒個蛋炒飯，煮個雞蛋啥的。

而古代的這個連翹也沒有給她留下任何有關做飯的記憶，十歲以前年紀小的時候可輪不上做飯。吳美娘怕她被油星子燙了，被灶火燎了，被菜刀割了，總之她是不進廚房的。

等到十歲以後，連翹上學的事情多，再加上她自己確實對進廚房不感興趣，這些事情也就被耽誤了下來。

至於吳美娘，她也是想著估計連翹將來用不著自己日常做飯，最多就是逢年過節在夫家表現表現，體現一下主婦的身份。這種情況對於廚藝的要求就不高了，只要會幾道節日常用保留菜色就足夠。按照她的想法，等到連翹從書院出來，臨時速成也是可以的。

一拖二拖，這就到了這個時候。

連翹非常敬畏地看著吳美娘做飯，做飯對於很多心靈手巧的妹子來說真的非常容易。但是在她的嘗試過程中充滿了艱辛，那個時候她還是有著後世方便廚具的支援呢。讓她用古代的柴火灶、大鍋做菜史詩級的難度。

當然了，連翹總體而言是一個比較聽話的晚輩，雖然自覺可能根本學不會，但是她的學習態度是有的。就在一旁給吳美娘打下手，時不時地遞個東西什麼的，中間的過程也記下來。

她能做的都做了，如果最後還是做不出來，這也是非戰之罪了，吳美娘想要說什麼也說不出來。

實際上也是如此，吳美娘做好的醬方非常漂亮，整塊的五花肉呈現出一種誘人的紅色。立在那裡，肉皮光澤細膩，微微泛著光，伸出筷子戳一戳，十分q彈。看著顫顫巍巍的醬方肉塊，連翹立刻大快朵頤下來。

食慾之旺盛，最後盤子的醬汁都被她用來拌飯了。

而輪到連翹來做就完全不是那麼回事兒了，提前幾天醃製好的肉沒有什麼問題。可是接下來的步驟她一樣一樣按照吳美娘說的來，但忙活到晚上，得到的也是一塊讓人一言難盡的成品。

這下晚飯都趕不及了，只能讓冬兒出去外面的飯館買一些飯食回來。

在連翹家裡搭夥吃飯的馬姑娘看得出來吳美娘有話和連翹說，各種菜分了一些，非常有眼色地回房吃去了。於是飯桌上只剩下連翹和吳美娘，春兒和冬兒兩個小