第276章 民以食為天
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甘甜,的確美味!”
李霄品評完後,完顏阿骨打行了契丹禮。
“多謝誇讚,因為北方時常大雪,牛羊們一死就是一大片,百姓們吃不飽飯,如果能夠做飯時加入稻米,更能管飽,這是我們果腹的方法。”
“嗯,在廚藝中,你領略了很多的東西。”
李霄笑著看向完顏阿骨打。
“是的,這是我們最底層的飯菜,也反映了最底層百姓的生活,我有感而發,將這道菜做出。”
李霄點點頭,又品嚐起了脫脫查爾的骨頭湯。
“嗯?此湯有油香,無辣無酸,卻絲毫不膩,果然是以新鮮甜果料汁輔助。”
“先用果汁醃製肉類,然後熬出一大鍋濃濃的鮮湯,但是骨頭卻沒有扔掉,依舊能夠進行二次,三次熬湯,並且骨頭中,也帶上了果香與骨髓的味道。”
“脫脫查爾,你很有想法。”
脫脫查爾也行了一禮。
“感謝閣下評價,我們吐蕃,雖然地大,卻並非物博,很多大地根本種不出糧食,每當旱季,牛羊成片死亡,而能夠讓百姓存活的,還是熬製了一次又一次的骨頭湯。”
“這是我們無論如何也吃不膩的,好在我們還有特產的蜜瓜等甜果。”
李霄笑著點點頭。
“不錯,你也很清楚這些事情。”
脫脫查爾的這道熬製了多次的骨頭湯,也反映了很多的東西。
舀了一口湯放在米飯中,李霄吃的津津有味。
但是有飯有湯,也不能無菜,他來到了李乾林的青菜前,夾起之後品嚐起來。
“喲?李乾林,我還是小看你了。”
李霄嚐了一口脆嫩的青菜,不斷點頭,接二連三的又夾起幾顆放入口中。
“一道青菜,做法也簡單,但是為何青菜會有多種不同的味道呢?有青稞,有菜籽,有花生,諸多香味結合在一起,竟然是如此的美妙。”
“看來,這是用多種蔬菜,榨取的油進行炒制的青菜了。”
李乾林面色一緊,恭敬道:
“閣下所言不錯,正是如此。”
“我們西夏幅員狹小,雖有牛羊,卻不能大批養殖,只能種植一些蔬菜,用以果腹。但是常吃蔬菜,也無營養,只能取這些菜的精華榨油,只不過有條件的,還是會放一些牛羊油脂。”
李霄笑著點點頭。
“不錯,這道菜也很美味。”
最後,李霄來到了段穎所包的包子面前,面色頓時一黑。
這竟然是仿製了他的水晶小籠包...
而且,包的忒特麼的醜了!
品嚐一口,也沒吃出什麼特別的好吃的味道來。
終於算是有一個正常人了...
李霄長出一口氣,回頭看這段穎。
段穎臉頰一紅,別過頭去,聽著李霄的訓斥。
“嗯,不錯,段穎你這包子,學了我幾分相似。”
“雖然其他方面你知道的少,但是你的學習能力,卻是極強的,看著我做,也能在這麼快學會了。”
“不過,今後學習還得學精,不論是包子,還是女扮男裝,都有些不精,按照我們的話來說,就是樣樣稀鬆,這樣可是沒飯吃的。”
李霄品評完,段穎掩嘴一笑。
“我還以為你會批評我呢。”
“怎麼會?我只善於發現別人的優點和長處,不會怎麼深究別人的缺點和短板。”
這時候,李霄抬頭看著趙煦,嘆息道:
“你說對嗎?陛下?”
“我對你沒有侮辱,也沒有不恭不敬,除了沒有跪拜而已,你就對我如此小氣。”
“這樣的話
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