第150章 輸了
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威脅他們,想必不會再有殺手來杭州了。”
安禮岡點頭道:
“嗯,也不知這小子在想什麼,這不殺了,一了百了?罷了,我才不管那些,他自己煩惱去吧。對了,百鍊最近在幹什麼?”
“嗯...這個,她前幾日一直在各方跑動,最近倒是閒下來了,白天釣魚晚上賞月...吃的是雲霄閣的蛋糕,喝的是百花釀,下酒的菜更是有醉蝦、排骨...
將軍,下次李公子有事,能不能讓我去?”
青峰說著,一邊吞嚥口水,他在錢塘江畔見過百鍊一次,腆著臉喝了口酒,吃了些美食,到現在還惦記著呢。
安禮岡一聽,瞪眼道:
“瞅你這出息,人家百鍊長的貌美如花,身姿窈窕,自然得某人歡喜,你一個大男人能得到什麼好處?想吃自己白天吃去!”
青峰一聽,委屈道:
“將軍,李公子那裡的東西好吃不假,可這價格...咱這月俸...”
“吃吃吃,就知道吃,出息!”
安禮岡一瞪眼,隨即也嚥了口唾沫,青峰知道,他這是饞酒了。
“罷了,明日我帶你和紅袍去吃一頓。”
青峰一聽頓時大喜。
“將軍您請?”
“請個屁!百鍊都能白吃白喝,咱就不能?瞧好吧!”
...
轉眼,第五次廚藝比試的日子到來。
這天午時過後,李霄帶著趙婼去了劉老爺子家中,禮拜了一番,這才來到雲庭酒樓。
桌案前,兩方各有一塊肥美羊排,肥瘦相間,更有胡蘿蔔土豆等配菜。
對面比試的,依舊是胖大廚。
“死胖子,這次比什麼?胖大廚我不是說你。”
李霄盯著錢承,嘿嘿直笑,後者一哆嗦,這眼神有些可怕,胖大廚也無奈,自己也是胖了點。
沒想到這次說話的,竟是雲抒,他輕咳一聲道:
“咳,,大哥,這次比燉功!”
如今八大功力中,李霄唯有燉功還未做過主菜,不過開水白菜和紅燒排骨都有燉法,經驗值雖然不多,但也差不多了。
李霄看了眼雲抒,很是奇怪,又是瞭然。
“那行,怎麼比?”
雲抒道:
“半個時辰時間,燉羊排,自然是誰做的好吃誰贏。”
宋朝食羊頗多,現代有傳聞稱,沒有一隻羊能夠活到下一個朝代...故此能表達宋人對羊肉的喜愛。
李霄拿起羊排,聞了聞,這是已經處理並且醃製好的,看來這次比較很公平。
隨著一聲開始,李霄和胖大廚開始分解羊排,燒水。
李霄做的,是清燉羊排。
開鍋後,羊排、白蘿蔔、土豆一同焯水,這樣做白蘿蔔和土豆不會變成湯糊,反而清脆爽口。
開鍋後隨即撇去浮沫,白蘿蔔和土豆控幹水分,然後重新燒開一鍋水,放入羊排,再加上蔥姜,並且放入一勺鹽加以入味。
燉上近半個時辰後,再加入蘿蔔,土豆,再燉片刻就好。
胖大廚做的,乃是香辣羊排。
羊排同樣焯水,之後羊排重新入鍋。
這道菜配料就多了,加入蔥姜白糖,再倒入醬油調色,隨即放入一隻香料袋,並且辣椒花椒等都不能少。
最後,再加入少許白酒,加入一鍋開水,燉上半個時辰便好。
所有人都睜大眼睛看著,兩種不同做法的菜,可是比較考校功夫的。
終於臨近結束,兩人不約而同掀開蓋子,霎時間四周香氣四溢,充斥了酒樓之前。
最終,兩份燉羊排被端到了四位評委前,哦不,現在是五
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