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儘管她和自己說話並不多，但是多少能感覺到，這個人對自己是心存善意的，興許從她那裡可以打聽到一二。

顧錦沅只是略一沉吟間，已經有了想法，恰好她今日有興致，便做起了隴西當地的小吃麻腐角兒。

這要從她進京說起，她離開隴西的時候，收拾了一下家裡，多餘的食糧和物件就送給四鄰八舍了，唯獨一些麻子，她卻是不捨得，這是自己在院子裡辛苦種出來的，且她外祖母在的時候最愛這一口。是以她離開的時候，和那胡嬤嬤商量了下，帶回來多半袋子麻籽，為了這個，胡嬤嬤還頗給了她一些臉色。

這幾日搬到了清影閣，她有了自己的住處，行事也方便自在了，便把那些麻籽取出來用水浸泡了，泡漲了，如今正好能用。

當下她讓染絲帶著過去，用廚房的老石磨子給磨成漿糊，拿回來後，放到鍋裡燒熱了，再孽淨了那麻子油，將那捏過油的麻渣和水攪拌，取細籮慢慢將過濾後的漿倒入煮水中，這就是他隴西當地的「點麻腐」了。

做這個自然是用了不少功夫，不過這麻漿乳熟化了，浮再開水上，其色白如冬雪，其味清香動人，其口感猶如世間最軟嫩的豆腐腦一般，再配上蔥花和一些當季水靈的菜，加上調味料，做成餡，包成麻腐角。

顧錦沅是從小做慣了的，她喜歡吃，外祖母喜歡吃，隔壁阿蒙娘擅長做這個，她每每就去阿蒙家幫忙，做好了大家一起吃。

阿蒙娘說，錦沅的手巧，那麼細長柔軟的手很靈動，一會功夫就能包一鍋的麻腐角。

顧錦沅也確實做事利索，不過小半天功夫，一鍋的麻腐角就出來了。

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